El reconocido restaurante The Palm (famoso por su langosta y finos cortes de carne) presentó una nueva propuesta matutina, inspirada en la combinación de sabores americanos y mexicanos. Esta vez, el chef Carlos Blancas ha creado cerca de 25 opciones para el menú de desayunos (exclusivamente en Santa Fe), desde las más tradicionales y algunas con ingredientes mexicanos, hasta platillos más ligeros.
El menú es resultado de la combinación de platillos de Palm Estados Unidos y una propuesta realizada por el chef mexicano pensando en los diferentes perfiles de comensal y en los horarios de visita. Por ejemplo, hay alimentos ligeros para las primeras horas de la mañana y propuestas más complejas para la hora del famoso Brunch.
Como siempre, todo está hecho con productos de la más alta calidad, manteniendo ingredientes insignia del restaurante como la langosta, el cangrejo y el New York Steak y se incluyeron algunos platillos tradicionales para el mercado local.
¿Nuestra recomendación? No puedes irte sin probar los Chilaquiles Bañados en Salsa Morita acompañados de New York Prime USDA, el “Palm Miami” con huevos pochados sobre un muffin inglés de tomate, lomo canadiense a la plancha, cangrejo y bañados en salsa holandesa, acompañados de salchicha de ternera a la parrilla y papa Hash Brown.
Otra estrella de la carte es el “Palm Chicago” un omelette relleno de cebolla morada, pimiento, champiñones y tocino, bañado en salsa de queso cheddar con un toque de chipotle, además de una exquisita selección de pan dulce hecho en casa diariamente.
Visítalos de lunes a domingo de 07:00 a 12:30hrs. El menú de desayunos está disponible exclusivamente en The Palm Santa Fe, ubicado en el interior del hotel Presidente InterContinental.
Dirección: Juan Salvador Agraz 97, Santa Fe
Tel: 1105 0190
Sitio web: ThePalm.com.mx