Lugares de sushi hay muchos, pero encontrar un buen rollo es algo en lo que realmente necesita atención y mucha perseverancia. Alrededor de la ciudad hay un sinfín de restaurantes orientales, que en su menú ofrecen una variedad de sushi que va desde el más básico –Arroz, nori y algún tipo de pescado– hasta el más elaborado y complejo.
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De hecho, hay algunos que destacan por brindarte una experiencia increíble en todos los sentidos, no solo en paladar. Y hemos hecho un recorrido a través de nuestros lugares favoritos de la CDMX, para recomendarte algunos de los mejores rollos. De esta manera, si tu también eres aficionado a estos, pruebes los que más se te antojen, uno nuevo o completes la lista con los que te faltan. A continuación te decimos por dónde comenzar.
Madai
Esta pequeña barra en el corazón de la Juárez tiene una propuesta que respeta las tradiciones clásicas, pero no teme a experimentar en sus métodos para brindar una experiencia que se completamente adecuada para los amantes del sushi en esta época.
Dirección: Río Lerma 162, Cuauhtémoc
Tel: 55 8103 4561
Sitio Web: Instagram
Hotaru
Aquí realmente nos vamos a lo que es auténtico y japonés. Cuenta con una carta con siete variedades de sashimi, una gran oferta de nigiris y diversos rollos que lo convierten en una opción perfecta para todos los que gustan de distintos sabores pero aman la comida japonesa.
Dirección: San Isidro 44, Reforma Soc, Miguel Hidalgo, 11650 Ciudad de México, CDMX.
Teléfono: 55 8022 2325
Sitio Web: hotaru.com.mx
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Rokai
Un clásico de Edo Kobayashi, quien se ha posicionado como una autoridad al hablar de comida japonesa (y cultura) en México ¿Buscas un rollo delicioso? Entonces en este lugar, la opción es pedir el Spicy tuna con tempura de camarón. Es un básico que jamás te traicionará.
Dirección: Río Ebro 87, Cuauhtémoc
Tel: 7159 5808
Sitio Web: Edo Kobayashi
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Yoshimi
La Chef Miriam Moriyama ha estado a cargo de Yoshimi por años y lo ha convertido en una estrella de la comida fusión entre México y Japón. Con un nuevo menú en los vuelos Aeromexico, celebraciones como el Hanami Sakura y más, visitar Yoshimi en el interior del hotel Hyatt Regency de la CDMX es descubrir un tipo de sushi único en su tipo.
Dirección: Campos Elíseos 204, Polanco
Tel: 5083 1234 ext. 8600 / 8601
Sitio web: mexicocity.regency.hyatt.com
El Japonez
Aquí debes probar el tempura oasis con salmón tampico y salsa de mayonesa chipotle o el súper Cod con tacuán, aguacate y tempura crujiente. Tú eliges cuál es tu favorito.
Dirección: Av. Emilio Castelar 135, Polanco
Tel: 55 4434 4053
Sitio web: eljaponez.com
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Morimoto
Es el restaurante del reconocido Iron Chef japonés. Aquí es un must pedir el spicy tuna, el shrimp tempura o el seasonal vegetal maki. Son una delicia.
Dirección: Mariano Escobedo 700, Anzures
Tel: 5263 8888
Sitio web: morimotomexicocity.com
NickS
Dirección: Calle Lago Zurich 245, Granada
Tel: 5616 4410
Sitio web: nicksanmexico.com
Makoto
¿Qué probar aquí? El imperdible es el acevichado roll makoto y si prefieres algo más el Fusión Boat, que es un plato abundante con una variedad de sabores.
Dirección: Campos Elíseos 295, Polanco
Sitio web: makotosushibar.com
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Tori Tori
Si lo que buscas es color y sabor en un mismo plato, éste es el lugar. Pide el rollo rainbow o el de atún. En Tori Tori fusionan el servicio de sushi tradicional y la cocina caliente.
Dirección: Temístocles 61, Polanco
Tel: 55 5281 8112
Sitio web: toritori.com.mx
MOG Bistro
Este restaurante es sumamente acogedor y los platillos una delicia. No te pierdas el rollo dragón o si prefieres algo con mayor carácter el Imomushi con anguila.
Dirección: Av. Frontera 168 entre Querétaro y Zacatecas
Tel: 5264 0016
Sitio web: mogmexico.com
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