Hot Spots

La Fundación CIMA organizó una ruta gastronómica con la que puedes apoyar la lucha contra el cáncer de mama

La Fundación CIMA organizó una ruta gastronómica con la que puedes apoyar la lucha contra el cáncer de mama

Aunque los cuidados y especial atención para la detección oportuna del cáncer de mama deben tener espacio durante todo el año, es en el mes de octubre cuando se fijó un día específico (19 de octubre) para hacer conciencia sobre esta enfermedad que puede acabar con la vida de muchos si no es diagnosticada a tiempo.

Lee también: Aquí está la lista de los nuevos restaurantes de la CDMX para conocer en octubre

La Fundación CIMA es una de las más destacadas por su gran trabajo que contribuye a disminuir la alta mortalidad por cáncer de mama que sucede en México. Como parte de una conmemoración, este año se han unido con ciertos restaurantes de la CDMX para crear una ruta gastronómica con deliciosos platillos, postres y bebidas rosas que estarán disponibles durante todo el mes de octubre y aportarán un porcentaje de las ventas a sus planes de acción en comunidades rurales.

Además de comer exquisito y ayudar con esta medida a la Fundación, es una forma de recordarnos a todas que el cuidado de la salud y auto exploración es fundamental para modificar las tristes estadísticas que dicen que 18 mujeres mueren al día debido al cáncer de mama. Checa cuáles son nuestros favoritos y no dudes en visitarlos.

 

Rubaiyat

Liderados por el chef Martín Vázquez, donarán un platillo y una bebida:
– Tostada de Atún: Base de aderezo de chipotle y aguacate, poro y camote frito con atún fresco sellado en ponzu.
– Caipiriña Rosa: Creada con limón macerado con azúcar, cachaza y soda de limón pintada con granadina.

Dirección: Av. Pdte. Masaryk 20, Polanco
Tel: 5545 0202
Facebook: Rubaiyat México

 

Carbonvino

Bajo la batuta de la chef Grecia Muñoz, este lugar se une a la causa con un delicioso postre:
– Pay de Maple y Nuez: elaborado con crema de frambuesa, pasta sablé, flan de maple y crujiente de nuez, así como crema batida de frambuesa y frutos rojos.

Dirección: Av. Tamaulipas 61, Condesa
Tel: 5286 0657
Facebook: Carbonvino

 

Jules Basement

Con el expertise del mixólogo Rodrigo Solís, presentan un cóctel rosa:
– Blossom fizz : Hecho con vodka, limón verde, jarabe de rosas, top de prosecco y garnish de pétalos de rosas.

Dirección: Calle Julio Verne 93, Polanco
Tel: 5280 1278
Sitio web: Jules Basement

 

Lee también: BDay Places: ¡Atención cumpleañeros de OCTUBRE!

 

El Mayor

Aquí idearon todo un menú completo que consta de tres platillos, un postre y una bebida:
Crema de Betabel
– Pasta Rosa con camarones
– Fajitas de Pescado Rebosado con salsa rosada agridulce
– Margarita Rosa
– “Pan de Vida”, relleno con helado de vainilla y salteado con cajeta.

Dirección: Calle República de Argentina 15, Centro Histórico
Tel: 5704 7580
Sitio web: El Mayor

 

Butcher & Son’s

El chef Alejandro de la Piedra ofrecerá en todas sus sucursales una malteada de fresa para colaborar con la Fundación CIMA. 

Dirección:
– Polanco: Virgilio 8, Local B / 5280 4247
– Roma: Orizaba 87 Esq. Colima / 5207 8121

– Virreyes: Pedregal 24 / 5396 5540
Sitio web: butcherandsons.com

 

Jaso Bakery

Este restaurante dará el sabor dulce con un cupcake decorado especialmente para la causa con tonos rosados.

Dirección: Newton 88, Col. Polanco
Tel: 5545 7476
Sitio web: Jaso Bakery

 

Lee también: ¿Te consideras verdadero foodie? Entonces ya tuviste que haber ido a estos 6 nuevos restaurantes top de la CDMX

 

Rustic Kitchen

Con el talento de la chef Aiko Torga, su cocina se suma a la Ruta Gastronómica con un Pastel Mil Hojas de crepas que te encantará.

Dirección: Alfonso Reyes 122, Condesa
Tel: 5211 7387
Sitio web: Rustic Kitchen

 

Vapiano

Durante todo el mes pondrán a disposición de sus comensales una pasta rosa con la cual podrán pedir cualquiera de sus tradicionales platillos del tan variado menú con el que cuentan.

Direcciones:
– Carso: Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra 303, Amp Granada / 4808 5353
Reforma: Paseo de la Reforma 250, Cuauhtemoc / 4808 5353
– Samara: Antonio Dovali Jaime 70, Santa Fe, Zedec Santa Fe / 5292 0958

Sitio web: Vapiano