Después de su primer episodio en Monterrey y un segundo en la CDMX, Casa Müi, una experiencia pop-up gastronómica en México, regresa con un nuevo episodio de su primera temporada. Protagonizado por la cocina peruano-japonesa de Mitsuharu Tsumura, llega Maido para deleitar a todos los foodies mexicanos durante una semana.
Maido, es el mejor restaurante de Perú y ha sido considerado por tres años seguidos como el mejor restaurante de Latinoamérica. Para nuestra fortuna, no será viajar al sur del continente para disfrutarlo pues el chef Mitsuharu Tsumura y su equipo viajarán a la ciudad de Monterrey para ofrecer la experiencia de Maido del 17 al 21 de marzo en el espacio del restaurante Bogavante, del Club Industrial de Monterrey.
La propuesta gastronómica de Maido está basada en la cocina nikkei: la fusión peruano-japonesa que nació como resultado de la inmigración asiática al país andino a finales del siglo XIX. Con el tiempo, esta cocina se ha consolidado gracias al aprovechamiento del gran ingrediente del Perú (utilizado magistralmente con técnicas japonesas) y la constante evolución de la gastronomía local.
Hoy, Mitsuharu Tsumura, mejor conocido como “Micha”, es uno de los estandartes de la cocina peruana gracias a los increíbles sabores y técnicas que ha desarrollado con cada uno de los menús de Maido en los últimos años, así que no puedes perderte esta experiencia gastronómica.
Para ser parte de los más de 700 comensales de esta tercera edición de Casa Müi, es necesario reservar (puedes hacerlo online). Comienza desde YA, a planear este viaje al norte del país y prepárate para compartir una deliciosa cena o comida.
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