¡Ah! Solo de pensarlo, se antoja tomar una buena taza de café. Ése olor a tostado que te da un levantón en las mañanas es la fórmula perfecta para empezar el día. Y si eres de las personas que aman tomar café, seguro que te sientes identificado con esa sensación al olfato y al paladar en el primer sorbo del día del café.
Qué delicia pensar que no importa la hora o el momento del día, con café Blasón puedes preparar deliciosos drinks para estas fechas que romperán con los tragos tradicionales y tendrán al café como el protagonista de todas. Para estas recetas te recomendamos Blasón Jaltenango, Chiapas (fragancia intensa y frutas cítricas) y Blasón Esperesso (intenso, tueste alto y molido extra fino).
Passion Brew (Cold Brew-Ron)
Ingredientes:
– 1 oz de Café Blasón – Jaltenango, Chiapas
– 3/4 oz de Cold Brew Fallernum
– 1 oz de Juego de naranja
– 2 1/2 oz de Pulpa de maracuyá
– 2 1/2 ozSirope almendra-naranja
– 1 1/2 oz de Ron
Para la decoración:
– 1 rebanada de naranja o carambola
– 1 cereza fresca
Instrucciones:
1. Llena de hielo el vaso mezclador
2. Agrega la pulpa de maracuyá, ron, sirope de almendra, jugo de naranja y fallernum
3. Agita
4. Coloca el hielo en un vaso old fashion
5. Con la ayuda de un colador, verte el contenido del vaso mezclador al vaso.
6. Decora congarnish de naranja o carambola, la cereza fresca y un palillo.
El Güero
Ingredientes:
– 1 oz de Café Blasón – Jaltenango, Chiapas (Cold Brew)
– 1 oz de Leche de coco
– 2 1/2 oz de Sirope de vainilla
– 1 pieza de limón
– 1 1/2 oz de tequila
Para decorar:
– 1 pieza de rebanada de limón deshidratado
Instrucciones:
1. Llena de hielo el vaso mezclador.
2. Agrega la leche de coco, tequila, sirope de vainilla, jugo de limón y cold brew.
3. Enfria la copa con hielo.
4. Agita de manera vigorosa el shaker.
5. Desechar el hielo de la copa.
6. Con ayuda de un colador, verter el contenido del vaso mezclador sin hielos en la copa.
7. Decorar con un garnish de limón deshidratado.
Así que ahora podrás consentir a tus invitados o a ti mismo con estas opciones deliciosas y que no van a dejar de lado tu pasión y gusto por el café.