El agua de horchata es deliciosa y el que piense lo contrario probablemente no ha tenido suerte con la receta, a pesar de ser una bebida un tanto cremosa, servida con mucho hielo es perfecta para refrescarte en el verano y por qué no, todo el resto del año.
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Esta tradicional agua de arroz con azúcar y canela en su versión menos complicada es reconocida a nivel mundial y favorita de muchos en México y Centroamérica. Para darle un toque diferente hemos compartido esta receta agregándole otro de nuestros favoritos: el café. Es muy fácil de hacer ¿te atreves a experimentar?
Ingredientes:
– 4 tazas de leche de arroz
– 1 cdta. de extracto de vainilla
– 1 cdta. de canela en polvo
– ¼ taza de azúcar
– 1 taza de café
– 1 taza de agua caliente
– Cáscara de naranja/ hojas de menta (opcionales)
Instrucciones:
1. Mezcla la taza de café previamente preparado a tu gusto con la taza de agua caliente, revuelve y déjalo enfriar.
2. Agrega a una licuadora las 4 tazas de leche de arroz (remojado durante al menos 30 min), las dos tazas de café, el azúcar, canela y vainilla a tu gusto.
3. Si te gusta más espesa, puedes agregar un poco de leche condensada y/o evaporada.
4. Sirve en un vaso con hielos y decora con naranja, menta o ambos.
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