Por Regina Lázaro
Ubicado en el primer piso del hotel St. Regis de la Ciudad de México, J&G Grill nos presenta su nuevo menú como parte de la temporada veraniega, donde los frutos frescos y coloridos dan la bienvenida a través de ingredientes ligeros. De la mano del chef Maycoll Calderon, las especias crean una experiencia gastronómica sin igual para los comensales que se den cita en el prestigioso spot.
Productos locales como los melocotones, piñas e higo, resaltan en la gama de ingredientes que se reúnen en la gran variedad que J&G Grill nos ofrece dentro de su cocina americana contemporánea. Entre los nuevos platillos destacan el huachinango al grill, hinojo, lima y aceite de oliva; pizza de higos, queso de cabra, prosciutto, tomillo; hamburguesa especial de la casa acompañada de queso pepper jack y salsa bbq; y un fresco bacalao con ejotes, jitomate y cilantro.
Y para endulzar el paladar los postres no pueden faltar dentro de la carta del menú cambiante durante cada temporada. El exquisito menú estará disponible hasta septiembre que coincide con la entrada del otoño.