Dudamos que haya alguien que se resista al sabor de las papas a la francesa, estas son un platillo que sin duda gran parte de la población adora. No importa si se sirven con catsup, queso, salsa o diferentes aderezos, esta maravilla de la gastronomía resulta el acompañamiento perfecto para disfrutar de una rica hamburguesa o como botana a cualquier hora del día.
En la CDMX hay restaurantes que ponen especial cuidado al proceso de elaboración de sus papas y gracias a esto logran servir versiones sumamente crujientes y llenas de sabor que conquistan al paladar de todos sus visitantes. Estos son nuestros lugares favoritos para comer papas a la francesa en la ciudad:
Butcher & Sons (Editor’s Pick)
Este lugar es famoso no solo por sus hamburguesas. Sus papas envueltas en tocino son una forma de tocar el cielo desde la tierra, pero también puedes pedir las tradicionales con queso o aceite de trufa ¡Están exquisitas!
Direcciones:
– Polanco: Calle Virgilio 8 Local B / 5280 4247
– Roma: Orizaba 87 esq. Colima / 5207 8121
– Coyoacán: Av. Miguel Ángel de Quevedo 353 / 5554 7366
– Virreyes: Pedregal 24 / 5396 5540
Sitio web: butcherandsons.com
Shake Shack
Las papas crinkle-cut de Shake Shack son deliciosamente crujientes por fuera, suaves por dentro y con la pizca adecuada de sal. Pídelas con su mezcla especial de queso Cheddar y Americano, créenos si decimos que se volverán tu adicción.
Dirección: Av. Paseo de la Reforma No. 333, Cuauhtémoc
Sitio web: ShakeShack.com.mx
We Love Burgers
Tienes que probar sus Animal fries, se trata de una cama de papas a la francesa bañadas con crema de queso y chipotle, carne salteada con cebolla, tocino, gratinadas con dos quesos. ¡Una verdadera delicia!
Direcciones:
– Condesa: Av Michoacán 172
– Cuauhtémoc: Río Lerma 159
Sitio web: weloveburgers.com.mx
Kitchen 6
https://www.instagram.com/p/CQMSOO9K3uG/
Además de pedir sus clásicas papas con 6 distintos aderezos atrevéte a ordenar un Poutine, papas fritas con láminas de arrachera, gratinadas con mozzarella y bañadas con demiglace.
Dirección: Teotihuacan 14, Colonia Condesa
Teléfono: 5264 1748
Sitio web: kitchen6.com.mx
J&G Grill
Sus papas a la francesa con ajo y hierbas que sirven como guarnición de sus platillos son excepcionales. La próxima vez que vayas no te quedes sin probarlas.
Dirección: Paseo de la Reforma 439, Cuauhtémoc.
Teléfono: 5228 1935
Sitio web: jggrilldf.com
Sliders
Prepárate para disfrutar de unas deliciosas papas acompañadas de siete aderezos para todos los gustos. También puedes pedirlas mezcladas con papas de camote y aros de cebolla para complementar la experiencia. Si te sientes con un antojo más grande, prueba las chili cheese fries.
Direcciones:
– Polanquito: Virgilio 25 / 5281 5380
– El Palacio de Hierro Polanco: Moliere 222 / 5280 8744
– Santa Fe: Centro Comercial Santa Fe Local 1615 / 2167 8244 y 2167 8255
Sitio web: sliders.mx
Lampuga
https://www.instagram.com/p/Bx-Zr9-CI2K/
Este restaurante de cocina de mar con sabor de barrio tiene una de las creaciones más ricas que hemos probado. Pide sus clásicas papas fritas con boquerones, el sabor es delicioso.
Direcciones:
– Condesa: Calle Ometusco #1 / 5286 1525
– Polanco: Antole France #78 / 5280 2166
Tel: 5286 1525
Sitio web: lampuga.mx
It Burgers
El sabor de estas papas a la francesa se volverá uno de tus favoritos. Son la guarnición perfecta para sus deliciosas hamburguesas establecidas finalmente en un spot de la colonia Roma. No te quedes sin probar las camote fries también, todo está en la receta secreta de su salsa.
Dirección: Medellín 32, Roma
Tel: 8866 3338
Sitio web: Facebook It Burgers
Porco Rosso
Famoso por su cocina a la BBQ, este lugar tiene unas papas a la francesa que no puedes dejar de probar. Las Papas Montana son papas servidas con briket, mezcla de cuatro quesos, aderezo ranch y chiles en vinagre.
Direcciones:
– Condesa: Mazatlán No. 148 / 5211 7202
– Roma: Zacatecas No. 102 / 5264 4355
– Polanco: Euler 119 / 2583 8626
Sitio web: PorcoRosso.com
Sonora Grill
Sus papas a la francesa trufadas no tienen igual. Para cualquier amante de las papas francesas y de la trufa, estas son un must. Son perfectas en consistencia y en sabor. Asegúrate de acompañar alguno de tus platillos con ellas.
Dirección: Paseo de la Reforma Norte 1, Tabacalera
Tel: 55 7098 1218
Sitio web: SonoraGrill.mx
JJ Burgers
Sus papas fritas se cortan y preparan al momento para que conserven su frescura y todo su sabor. Su menú incluye las tradicionales papas con queso, pero también se pueden pedir con un mix de queso y tocino frito, así como con su condimento especial (queso americano, aderezo de la casa y cebolla caramelizada).
Sitio web: JJBurgers.com.mx
Hi Fries
Si quieres que la base del platillo sean papas a la francesa, esta es tu opción. Recibe a domicilio unas deliciosas papas a la francesa con diferentes aderezos y toppings como pollo o albóndigas.
Sitio web: Hi-Fries.com