En la comida como en la moda, siempre hay tendencias. Los açai bowls son la más fuerte desde hace años a nivel mundial y poco a poco entraron a los restaurantes en México. La emoción alrededor de esta comida es que además de ser delicioso, el açai está en la categoría de superfoods. Así que tiene numerosos beneficios para la salud por su alto contenido de antioxidantes y vitamina C.
Un açai bowl es el sueño de todos de lo que un desayuno debe ser. Parece helado con toppings de fruta, ya que su consistencia es muy parecida. Los açai bowls son básicamente un smoothie espeso que encima lleva frutas, granola, nueces, peanut butter y hasta chocolate. Prometemos que después de comerlo no sentirás hambre, sino pura felicidad.
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Cabe destacar que en México no es fácil encontrar los açai bowls en cualquier restaurante, aun se trata de lugares que tienen comida saludable en su menú. Y por otra parte, prepararlos en casa no es lo que llamaríamos un desayuno fácil y rápido, por ello nos dimos a la tarea de buscar los hot spots con açai bowls en la ciudad y ésta es la guía:
Plan V Café
Aunque Plan V sea un lugar pensado para quienes llevan un estilo de vida vegano, la realidad es que nunca sacrifican el sabor de sus platillos. Una prueba de ello son sus bowls de açai. Ofrecen tres opciones: antioxidante, energizante y detox. Cada uno está diseñado con diferentes complementos, como frutas y granos, con leche de almendras y endulzados con miel de agave light. ¡Te volverás adicto/a!
Dirección: Cuernavaca 85, Condesa
Teléfono: 5260 4721
Sitio web: facebook.com/PlanVCafe
Velucca
De por sí Velucca es uno de los mejores lugares para desayunar, con los bowls que hacen su atractivo sube mucho más. Además de tener el de açai bowl regular con topping de fresas, plátano, granola y coco, tienen bowls de matcha, de cacao y de açai con kefir, el producto por el que muchos reemplazaron al yogurt.
Dirección: Monte Himalaya 815, Lomas de Chapultepec
Teléfono: 6363 9788
Sitio web: Velucca Café
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BIA
En este spa puedes desayunar o comer sin preocuparte por la dieta, después de un masaje, un facial o una rutina de entrenamiento. El menú de BIA, dentro de Neem Spa, tiene una sección de superfoods que incluyen açai bowls con plátano, granola de la casa y coco órganico como topping. No solo hay de açai, también preparan un mango goji berry bowl y hasta Matcha bowl. Son la mezcla perfecta de antioxidantes, energizantes y antienvejecimiento.
Dirección: Av. Secretaria de Marina 463, Lomas del Chamizal. Dentro de Neem Spa.
Teléfono: 1327 0455
Sitio web: neemxtreme
Ojo de Agua
Probablemente aquí fue donde hicieron a los açai bowls famosos. Aquí este platillo siempre está fresco y listo para un grab and go, si es que no tienes tiempo de quedarte a desayunar ahí. Ya sea en Polanco, la Condesa o en la Juárez, este bowl está acompañado con mango, fresas, frambuesas, coco rallado y granola. Acompáñalo con un jugo de mamey.
Dirección: Citlaltépetl 23-C, Condesa / Lamartine 313, Polanco / Milán 44, Juárez
Teléfono: 6395 8000
Sitio web: Facebook o grupojo.
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La Otilia
Además de ser una panadería certificada para hacer plan sin gluten, tienen los açai bowls más frescos. Al probarlos sentirás la pulpa de la fruta, pues están hechos verdaderamente con açai. El tradicional lleva plátano, fresas, coco y granola, pero siempre puedes personalizar tu bowl.
Dirección: Valladolid 76, Roma Norte
Teléfono: 5207 2546
Sitio web: laotilia
Básico
Este nuevo spot de Polanco, y ya favorito de muchos, también tiene su propia versión del açai bowl. Para complementarlo, te recomendamos un jugo y un muffin de plátano. ¡Deli!
Dirección: Julio Verne 93, Polanco
Teléfono: 7095 6246
Sitio web: sebasico.com
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La Lorena
Uno de nuestros hot spots favoritos para desayunar en la Ciudad de México ahora presenta este platillo. Se compone del extracto de açaí en una versión mucho más suave que las demás de esta lista, acompañado de frutas frescas de temporada.
Dirección: Monte Líbano 265, Lomas de Chapultepec
Teléfono: 5202 4594
Sitio web: lalorena.com.mx
Forever Vegano
En este espacio encontrarás todo tipo de alimentos healthy “a prueba de carnívoros”. Este platillo en específico, además del extracto de açai, también contiene fresas, frambuesas, zarzamoras, mora azul, mango, plátano y granola casera.
Direcciones:
– Polanco: Masaryk 74 esq. Arquímedes / 5280 7375
– Roma: Guanajuato 54 esq. Mérida / 6726 0975
Sitio web: forevervegano.com
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Jus Lab
Además de los jugos, aquí es muy recomendable el açai bowl. Todos los ingredientes son frescos, lo que lo hace un platillo perfecto para comenzar el día. Puedes encontrar el tradicional o el ‘choco coco’, que contiene açai, cacao nibs, coco rayado, plátano, hemp y miel de agave.
Direcciones:
– Santa Fe: Av. Javier Barros Sierra 540, Park Plaza / 2591 1011
– Pedregal: Av. Las Fuentes 425 / 5135 5502
– San Pedro de los Pinos :Metrópoli Patriotismo, Local R-04, Av. Patriotismo 229 / 5272 1866
– Bosques de las Lomas: Parque Duraznos, Local C-02, Bosque de Duraznos #39/ 5245 0508
Sitio web: juslab.com.mx
Half & Half
Este pequeño spot en la Condesa guarda una deliciosa versión de açaí bowl. Es una gran opción para desayunar después de correr por Ámsterdam. Aquí además puedes encontrar una gran variedad de productos para lograr un estilo de vida saludable.
Dirección: Ámsterdam 55 Local 5, Condesa
Teléfono: 7045 3369
Sitio web: halfandhalf.mx
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