El Hotel Wynn de Las Vegas da la bienvenida a un nuevo concepto dinámico de restaurante, Elio, en asociación con Enrique Olvera, Daniela Soto-Innes y Santiago Pérez de ATM Group.
La compañía internacional detrás de los aclamados restaurantes Cosme y Atla en la ciudad de Nueva York y Pujol en la Ciudad de México, presentan un concepto de cena social que abre sus puertas este 18 de junio del 2020 y fusiona un servicio exquisito y una comida excepcional en un entorno energético. El nuevo concepto de Elio aumentará la cartera existente de restaurantes distinguidos del resort.
El restaurante ocupa el espacio adyacente al Encore Beach Club y exhibirá un menú de recetas basadas en las ricas tradiciones culinarias de México, infundiendo los mejores ingredientes regionales y de temporada.
Pequeños platos y aperitivos con un fuerte énfasis en mariscos y productos se combinarán con platos principales para compartir. El bar y el salón se sumarán a la celebración al mostrar los mejores agaves seleccionados especificamente desde México.
Los invitados de Elio se verán inmersos en un ambiente elegante y seductor. El día se convierte en noche a medida que los huéspedes pasan de la energía del bar y del salón al calor del comedor. Las líneas arquitectónicas modernas y minimalistas se combinan con texturas ricas y bellas que crean un telón de fondo para reuniones animadas y comida excepcional.
El salón de Elio estará abierto todos los días y servirá brunch en fin de semana, mientras que el comedor estará abierto todas las noches.
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