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Hicimos un playlist con la música favorita de los mejores chefs del mexicanos

La gastronomía mexicana está de fiesta. La cocina tradicional por fin está ganando el respeto que merece y sin personas como Enrique Olvera, Elena Reygadas –quien usa elementos mexicanos pero no es tan tradicional como otros chefs–, Jorge Vallejo y Daniela Soto-Innes, la historia sería otra.

Su talento y trabajo se ha visto reflejado en que hoy sus restaurantes están en las listas más importantes del planeta, y algo que todos saben que es de vital importancia, es que la música afecta su manera de crear y cocinar, incluso de servir. Cada uno de ellos ha dejado en entrevistas, playlists y hasta en historias de Instagram, un poco de lo que escuchan o los motiva para cocinar lo que hacen. Nosotros lo juntamos y el resultado es un playlist que ecléctico, tanto como sus platillos.