El Hotel Wynn de Las Vegas da la bienvenida a un nuevo concepto dinámico de restaurante, Elio, en asociación con Enrique Olvera, Daniela Soto-Innes y Santiago Pérez de ATM Group.
La compañía internacional detrás de los aclamados restaurantes Cosme y Atla en la ciudad de Nueva York y Pujol en la Ciudad de México, presentan un concepto de cena social que abre sus puertas este 18 de junio del 2020 y fusiona un servicio exquisito y una comida excepcional en un entorno energético. El nuevo concepto de Elio aumentará la cartera existente de restaurantes distinguidos del resort.
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El restaurante ocupa el espacio adyacente al Encore Beach Club y exhibirá un menú de recetas basadas en las ricas tradiciones culinarias de México, infundiendo los mejores ingredientes regionales y de temporada.
Pequeños platos y aperitivos con un fuerte énfasis en mariscos y productos se combinarán con platos principales para compartir. El bar y el salón se sumarán a la celebración al mostrar los mejores agaves seleccionados especificamente desde México.
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Los invitados de Elio se verán inmersos en un ambiente elegante y seductor. El día se convierte en noche a medida que los huéspedes pasan de la energía del bar y del salón al calor del comedor. Las líneas arquitectónicas modernas y minimalistas se combinan con texturas ricas y bellas que crean un telón de fondo para reuniones animadas y comida excepcional.
El salón de Elio estará abierto todos los días y servirá brunch en fin de semana, mientras que el comedor estará abierto todas las noches.
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