Gourmet

Los éclairs más exquisitos que probarás en la CDMX

Los éclairs son sofisticados pastelillos franceses, cuya forma alargada y cremoso relleno lo hacen el perfecto complemento de una taza chocolate caliente o café. Depende de la pastisserie su sabor, los hay de vanilla, café, chocolate, y en la actualidad de sabores exóticos como limón con frambuesa.

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Su nombre deriva de la expresión ‘relámpago’, debido a la rapidez con la que se puede comer. Y su origen data del siglo diecinueve, en donde también era conocido como ‘pain à la duchesse’. En la ciudad hay lugares que lo sirven de manera auténtica y es posible probar un bocado al estilo parisino.

¿Quieres saber cuáles son? A continuación te los compartimos.

Isabella Café

La repostería de Vocca pasó a manos de esté cursi café en la Roma. Encontrarás los mismos postres y claro, éclairs rosas y muy deliciosos.

Dirección: Durango 330, Roma
Sitio Web: Instagram

Patisserie Dominique

Aquí la opción es pedir un éclair de chocolate y acompañarlo con un buen café. Sus postre son una delicia y vale mucho la pena probarlos.

Dirección: Calle de Chiapas 157, Roma Norte
Tel: 5564 2010
Facebook: PatisserieDominique

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La Bohême

Sus exóticos sabores le dan un cambio a los éclairs. ¿Los sabores que encontrarás? Albahaca y fresas

Dirección: Querétaro 219, Roma Norte
Tel: 6363 3248
Sitio web: laboheme.com.mx

Ficelle 

Un indulgente postre de café y chocolate, con un toque espumoso de crema chantilly. Ideal para el antojo de un postre. Hay de lo más sencillo a lo más pecador.

Dirección: Tamaulipas 39, Condesa
Tel: 5256 4488
Facebook: ficellemexico

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Le Pain Quotidien

Si se trata de encontrar una versión tradicional, en LPQ probarás de chocolate y café. Tú decides cuál es tu favorito.

Dirección: Calle Oscar Wilde 30, Polanco
Tel: 5280 0759
Sitio web: lepainquotidien.mx

Casa Tassel

En este pequeña casa de té encontrarás un tesoro escondido: los éclairs de matcha. Y para los que prefieren una versión tradicional, está el de chocolate.

Dirección: Córdoba 110, Roma Norte
Tel: 5264 3313
Sitio web: casatassel.com

Maricú Cocina Dulce

Esta repostería que nunca falla tenía que ofrecer este delicioso postre. El suyo es clásico de chocolate, pero con su toque Maricú que lo hace extra-sofisticado.

Dirección: Volcán 150, Lomas de Chapultepec
Tel: 5162 6174
Sitio web: Maricú.mx

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Da Silva

Aquí encontrarás una propuesta con sabor a maracuyá, café, chocolate y avellana. Elige el sabor tradicional o la versión tropical.

Dirección: Oscar Wilde 12, Polanco
Tel: 5280 9875
Sitio web: dasilva.com.mx

Amado

Si se trata de sabores de deliciosos, aquí debes de probar los de fresa y avellana. Por excelencia, tienes que probar el de chocolate.

Dirección: Campos Elíseos 204, Hyatt Regency Mexico City, Polanco
Tel: 5283 8700
Sitio web: mexicocity.regency.hyatt.com/Amado

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Maison Kayser

Pide un éclair de dulce de leche, chocolate, café o frutos rojos y combínalo con una taza de chocolate caliente. Será el par perfecto para un día con antojo de dulce.

Direcciones:
– Reforma 408, Juárez / 5207 4281
– Pedregal 24, dentro de la Torre Virreyes / 5202 3173
– Av. Francisco I. Madero 73, Centro / 5518 3309
– Paseo de los Tamarinos 90, dentro del Centro Comercial Arcos Bosques, Local 13 (planta baja) / 9135 0318
– Miguel Ángel de Quevedo 227, dentro de Oasis Coyoacán / 9131 7584
– Anillo Periférico Sur 4690, dentro del Centro Comercial Perisur, Local 371 (segundo piso) / 5606 4466
– Insurgentes Sur 1605, San José Insurgentes / 5661 0646
– T1 y T2 dentro de las salas de espera del Aeropuerto Internacional de la CDMX
Sitio web: maison-kayser.com.mx