El grillled cheese sandwich es probablemente uno de los platillos más populares entre los niños chiquitos. Pero nosotros preferimos esta versión de sandwich para grandes, que sabe de maravilla a cualquier hora del día. Además, como contiene verduras no es nada más un snack engordativo sin nada de nutrientes.
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Es ideal para el desayuno, la comida, el lunch, o la cena. Cualquier momento es perfecto para disfrutarlo. Y además, es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
– 2 rebanadas de pan ezequiel
– 3 cucharadas de pesto verde
– 2 rebanadas de queso mozzarella
– 1 puño de espinaca
– 1/4 de aguacate en rebanadas
– 2 cucharadas de queso de cabra
– Aceite de oliva
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Instrucciones:
– Unta el pesto en las 2 rebanas de pan. En una de ellas, coloca el queso mozzarella y de cabra, el aguacate y la espinaca y cierra el sandwich con la segunda rebanada.
– Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en el sartén a fuego medio. Coloca el sandwich y deja que se cocine hasta que esté ligeramente café y el queso se haya derretido.