Por Fernanda Celis
La apuesta de la cadena de cafeterías Starbucks es complementar su portafolio con un nuevo concepto llamado “Reserve Bar”. Se trata de la primera sucursal de ese tipo que abre la marca en nuestro país, con diseño y decoración que integran características de seis destinos mexicanos: Ciudad de México, Jalisco, Michoacán, Puebla, Oaxaca y Querétaro.
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El objetivo es abrir cuatro unidades más con este concepto entre 2018 y 2019. Un Starbucks tradicional tiene entre 120 y 140 metros cuadrados, mientras que el concepto Reserve Bar es de entre 280 y 300 metros cuadrados.
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“La experiencia de Reserve Bar está inspirada en el Starbucks Reserve Roastery en Seattle. La tienda está iluminada por una barra inmersiva de café en la que cobran vida diferentes cafés exquisitos y de edición limitada de Starbucks Reserve. También brinda a nuestros clientes la oportunidad de explorar el café a través de degustaciones y seminarios preparados por nuestros expertos Coffee Masters”, señaló Guillermo Reffreger, coffee ambassador de Starbucks México.
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Este es el primer Reserve Bar en México y en un país productor de café, aunque no el primero de Alsea, esa unidad fue la de Chile”, agregó Christian Gurria, director general de Starbucks México. De igual manera, Starbucks presentó su primer café premium y de origen oaxaqueño: “Starbucks Reserve México Oaxaca La Pluma” que estará disponible solo en esta nueva tienda.
Dirección: Artz Pedregal – Anillo Perif. 3720, Jardines del Pedregal
Tel: 288 0888
Sitio web: starbucks.com
Nota originalmente publicada en Forbes México.
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