3 recetas de nachos perfectas para disfrutar cualquier día de la semana

La tortilla siempre ha sido un alimento que nos representa como mexicanos ya que la utilizamos para todo. Obviamente es parte de nuestra dieta diaria y hay un platillo que amamos tanto que lo queremos celebrar diario. El «Día del nacho» ha formado parte de toda una comunidad de amantes de dicho alimento desde hace más de 70 años.

Al paso del tiempo se han diversificado muchas recetas con combinaciones de todo tipo, dejando que la tradicional sea cosa del pasado. Ya sea que quieras que piquen o con mucho queso. Es uno de los alimentos favoritos de las personas y aquí te compartimos algunas recetas que revolucionarán una receta de nachos.

Nachos 4 quesos

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Ingredientes:

– 200 gr de queso cheddar
– Sal
– 200 ml de leche o nata para cocinar
– Queso manchego rallado
– Queso chihuahua rallado
– 1/4 de queso crema
– Nachos o tostadas

Instrucciones:

  1. Vas a colocar en un sartén la leche y los quesos mientras los revuelves con un poco de carne cómo opcional o si lo prefieres los puros quesos mientras vas incorporando los nachos para que se revuelva todo y lo sirves en un plato.
  2. Espera a que se enfríe un poco y listo.

Nachos con pico de gallo

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Ingredientes:

– 2 jitomates
– 1 pechuga de pollo cocida
– 2 chiles jalapeños en escabeche
– 1/2 cebolla
– Sal
– Aceite de oliva
– Aceite de girasol
– 50gr de queso crema
– Cilantro
– Vinagre
– 50gr de queso cheddar

Instrucciones:

  1. Vas a cortar en cuadritos la cebolla y los jitomates y los vas a revolver muy bien. Le vas a agregar el cilantro picado poco a poco.
  2. Vas a colocar en tu plato tus nachos para colocar poco a poco el pico de gallo con el queso y los chiles.
  3. Agrega sal al gusto. ¡Así de fácil!

Nacho elote

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Ingredientes:

– 4 Piezas Elote congelados cortados
– 4 Cucharadas Sazonador Maggi
– 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa 
– 3 Cucharadas Aceite
– Sal
– 1 limón
– 1 Taza Queso amarillo, para nachos
– 1/2 Bolsa Totopos para nachos, triturados
– 100 gr de queso manchego rallado
– 3 Piezas Chiles jalapeños en vinagre picados

Instrucciones:

  1. Calienta una sartén con grill, agrega el aceite y asa los elotes previamente descongelados con el Jugo de soya, la salsa inglesa y y el jugo de limón hasta que estén dorados. Retira del fuego, deja enfriar y coloca un palito de madera en cada uno.
  2. Unta cada elote con queso para nachos, agrega un poco de totopos, queso Tipo Manchego y chiles.