El sabor de la mantequilla de ajo y la mezcla de quesos hacen que cualquiera que lo pruebe se vuelva adicto. Es la combinación perfecta, en un solo platillo que será el favorito de todos.
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Este pan de ajo y queso es perfecto como botana para una fiesta o reunión. Puedes prepararlo en cuestión de minutos y está estratégicamente cortado, para que todos puedan disfrutar de un bocado de este delicioso pan.
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Acompáñalo con alguna salsa como el pesto, aceitunas o rodajas de jamón y sorprende a tus invitados con un platillo al que NADIE se resistirá. A continuación te damos la receta para prepararlo.
Ingredientes:
– 1 pan artesanal grande ( de preferencia masa fermentada)
– ¾ taza de queso mozzarella
– 1o0 g de queso de cabra
Para la mantequilla de ajo:
– 100 g / 3,5 oz de mantequilla sin sal , suavizada
– 2 dientes de ajo, picados
– ⅜ cucharadita de sal
– 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
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Preparación:
1. Precalienta el horno a 180º.
2. Pon en el microondas la mantequilla para que se derrita.
3. Mezcla la mantequilla, los ajos, la sal y el perejil fresco.
4. Haz cortes diagonales en el pan superficialmente. Igual del otro lado para que queden cortes en forma de diamante.
5. Entre los cortes unta mantequilla generosamente.
6. Espolvorea ambos quesos en los espacios.
6. Una vez que termines, envuélvelo en papel aluminio y mételo al horno por 15 minutos aproximadamente.
7. Cuando la corteza este crujiente, saca del horno y sirve en un plato amplio.
8. Disfruta este delicioso pan de ajo con queso.
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