Por Alba Aguilar
Una de las últimas cosas que se nos ocurrirían hacer en un viaje a Hawaii es visitar sus plantaciones de té. Pero durante los últimos doce años, la isla ha desarrollado una industria del té, con ayuda del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la University of Hawaii College of Tropical Agriculture and Human Resources, del Departamento de Agricultura de Hawái y del Big Island Resource, Conservation & Development Council.
Tea Hawaii & Company es una empresa que se ha encargado de plantar y producir sus propios tipos de té, justo en la zona volcánica. Durante el mes de noviembre, ofrecerán un tour y talleres para todos aquellos interesados en conocer las técnicas de cosecha, proceso y cata de los tés sembrados en Hawái.
Chiu Leong y Eva Lee, fundadores de Tea Hawaii & Company, serán los anfitriones de esta experiencia tan única. Los asistentes podrán aprender acerca de la cultura y de la historia de la isla, a la par de conocer la importancia de los efectos de su clima sobre la planta Camellia Sinensis. El tour tendrá lugar en la cúspide del volcán Kilauea, el más activo de Hawaii. Ahí se podrán conocer los efectos que esta región tiene en el cultivo del té.
También habrá otras actividades como excursiones, clases de yoga, y comidas inspiradas en el té. El tour se llevará a cabo del 4 al 6 de noviembre de este año. ¡Aprovecha ésta experiencia si visitas la isla en esas fechas y cuéntanos cómo te fue!