El Wine & Food Festival Mexico es un evento para los amantes de la buena comida. Una plataforma que reúne a chefs nacionales e internacionales para mostrar originales propuestas gastronómicas, además de conferencias y hasta cenas íntimas con algunos de los chefs.
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En la segunda edición de este festival en la CDMX se disfrutaron diferentes eventos, cada uno con su tema en particular. Hubo desde cenas programadas hasta stands de diferentes marcas con sus mejores productos. Aquí algunos de los mejores momentos de este increíble festival:
Reconocimiento especial al chef Guy Santoro
Se le ofreció un reconocimiento al chef estrella de The St. Regis Mexico City, por su gran trayectoria. El trofeo fue diseñado por Daniel Espinosa. Su diseño iba perfecto con el del festival. Debido a que constaba de un molcajete con una uvas encima.
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Cenas íntimas con los chefs
Se realizó una cena con los chefs Joshua Smith de Las Vegas y Olivier Deboise. El punto fue el restaurante J&G Grill en el St. Regis. Se pudieron degustar 5 deliciosos tiempos basados en la gastronomía francesa. Desde conejo a la mostaza hasta un queso cotija con manzana caramelizada. Cada uno de estos platillos fue marinado de la mejor manera. Con vinos de la casa Santo Tomás, Ron Zacapa y para los postres, un rico café Nespresso.
Cena con chefs estrellas
En este evento estuvieron más de 20 chefs diferentes. Cada uno mostraba lo mejor de su cocina en un stand individual. Amaranta, Astrid y Gastón, J&G Grill, Deckman, Bowie y Kitchen 6, Zanaya del Four Seasons, fueron algunos de los participantes. El evento fue ambientado con una banda de jazz muy original. También no podía faltar el espíritu del país anfitrión, ya que el lugar estaba lleno de decoración mexicana
Masquerade Party
Para finalizar el evento se llevó a cabo una “Masquerade Party” para todos los invitados y chefs. Lo único obligatorio era llevar una máscara. Aquí se hicieron presentes Bacardi y San Pellegrino quienes sirvieron unos drinks muy especiales.
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World Tasting Village
Por primera vez el Wine & Food Festival tuvo una feria gastronómica llamada “World Tasting Village” durante el 15 y 16 de octubre. Chefs y restaurantes ofrecieron lo mejor de su cocina al público en general en el Sheraton Mexico City Maria Isabel Hotel.
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