Los mejores huevos rotos de la CDMX

Uno de los platillos españoles más tradicionales fusiona dos ingredientes que todos los mexicanos aman: papas y huevos. Se llama ‘huevos rotos‘ y se pueden preparar de una gran variedad de formas. Puedes encontrarlos combinados con jamón ibérico, chistorra, solomillo o simplemente en su forma tradicional.

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Lo mejor es que no tienes que ir a España para probar este famoso platillo. En México tenemos restaurantes y chefs que ofrecen diferentes —y deliciosas— propuestas. A continuación, nuestras recomendaciones para disfrutar de los mejores huevos rotos. ¡Toma nota!

Sinaia

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Un restaurante con impresionante comida española, donde el chef Poncho Hernandez crea originales experiencias culinarias. Sus huevos rotos son con aceite de trufa, puré de chistorra, papa y pedazos de jamón ibérico.

Dirección: Campos Elíseos 150, Polanco
Teléfono: 5250 4751
Sitio web: elsinaia.com

 

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Manolo y Venancio

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Esta cocina española moderna da un giro completamente nuevo a esta deliciosa comida. En todas sus sucursales los encontrarás sobre sus patatas extra crujientes con jamón ibérico.

Direcciones:
– Amarguara 5, San Ángel
– Orizaba 131, Planta alta, Roma Norte / 6842 3334
– Calz. Santa Catarina 207-PB, San Ángel Inn / 7158 3639
Sitio web: manoloyvenancio.com

 

Central Central

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Una de las entradas más ricas de este restaurante español son los huevos rotos con jamón ibérico. Si el clima lo permite, podrás disfrutar de su increíble terraza.

Dirección: Av. Javier Barros Sierra 540, Lomas de Sante Fe
Teléfono: 5292 3168
Sitio web: centralcentral.com.mx

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Jamón J. Jamón

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Este restaurante representa la máxima calidad de la comida española. Su cava de vinos de Rioja y la barra de jamones ibéricos son el must de este lugar. Además tiene una terraza de la que te enamorarás y donde podrás disfrutar uno de los mejores huevos rotos que te puedas imaginar. No olvides combinarlos con alguno de sus jamones.

Dirección: Álvaro Obregón 128, Roma Norte
Teléfono: 5264 5161
Sitio web: Facebook