Los mejores huevos rotos de la CDMX

Uno de los platillos españoles más tradicionales fusiona dos ingredientes que todos los mexicanos aman: papas y huevos. Se llama ‘huevos rotos‘ y se pueden preparar de una gran variedad de formas. Puedes encontrarlos combinados con jamón ibérico, chistorra, solomillo o simplemente en su forma tradicional.

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Lo mejor es que no tienes que ir a España para probar este famoso platillo. En México tenemos restaurantes y chefs que ofrecen diferentes —y deliciosas— propuestas. A continuación, nuestras recomendaciones para disfrutar de los mejores huevos rotos. ¡Toma nota!

Sinaia

Un restaurante con impresionante comida española, donde el chef Poncho Hernandez crea originales experiencias culinarias. Sus huevos rotos son con aceite de trufa, puré de chistorra, papa y pedazos de jamón ibérico.

Dirección: Campos Elíseos 150, Polanco
Teléfono: 5250 4751
Sitio web: elsinaia.com

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Manolo y Venancio

Esta cocina española moderna da un giro completamente nuevo a esta deliciosa comida. En todas sus sucursales los encontrarás sobre sus patatas extra crujientes con jamón ibérico.

Direcciones:
– Amarguara 5, San Ángel
– Orizaba 131, Planta alta, Roma Norte / 6842 3334
– Calz. Santa Catarina 207-PB, San Ángel Inn / 7158 3639
Sitio web: manoloyvenancio.com

Central Central

Una de las entradas más ricas de este restaurante español son los huevos rotos con jamón ibérico. Si el clima lo permite, podrás disfrutar de su increíble terraza.

Dirección: Av. Javier Barros Sierra 540, Lomas de Sante Fe
Teléfono: 5292 3168
Sitio web: centralcentral.com.mx

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Jamón J. Jamón

Este restaurante representa la máxima calidad de la comida española. Su cava de vinos de Rioja y la barra de jamones ibéricos son el must de este lugar. Además tiene una terraza de la que te enamorarás y donde podrás disfrutar uno de los mejores huevos rotos que te puedas imaginar. No olvides combinarlos con alguno de sus jamones.

Dirección: Álvaro Obregón 128, Roma Norte
Teléfono: 5264 5161
Sitio web: Facebook