La guía para comer brownies en la Ciudad de México

Hay dos versiones de por qué se hicieron los brownies. La primera cuenta que en un hotel de Chicago se ordenó un postre que pudiera ponerse en cajas y que al comerlo las señoras no se ensuciaran y surgió el brownie. La segunda versión dice que a un panadero que olvidó ponerle levadura al bizocho de chocolate.

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Ya sean solos, con helado, con nueces o con fudge de chocolate, pocos pueden resistirse al ver un brownie como postre. Sin importar cómo se creó exactamente, un brownie debe ser un bizcocho de chocolate crujiente por fuera y suave en el interior. Así que te damos la guía para que pruebes los mejores que hay en la Ciudad de México.

Goffret Waffles


Brownie: fudge chocolate brownies horneados a la perfección. Solo con ver la foto se nos hace agua la boca, pues a la primer mordida pruebas el chocolate derretido.
Teléfono: 75921069/75921070
Nota: solo entregan sobre pedido

 

Pastelería La Casita

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Brownie: uno de nuestros favoritos por su consistencia de fudge y las almendras. Además tienen un sabor casero.
Dirección: Av. Prolongación Reforma 1297, Bosques de Las Lomas
Tel: 5593 0538
Sitio web: pastelerialacasita.com

 

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Maque

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Brownie: el de Maque es la definición perfecta, pues tiene nueces por dentro, fudge y una base como nougat. Además siempre están recién hechecitos.
Direcciones:
– Polanco: Emilio Castelar 109 / 5281 6429
– Condesa: Av. Ozuluama 4 / 2454 4662
– Altavista: Plaza San Angel, Calle Altavista 131 / 5550 5863
– Bosques: Bosque de Reforma 1327, Lomas del Chamizal / 5245 8250
Sitio web: maque.com.mx

 

Le Pain Quotidien

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Brownie: aquí el secreto es el chocolate belga que utilizan para hacer los brownies como un mini pastel suave y crujiente.
Direcciones:
– Roma: Monterrey 104, esq. Álvaro Obregón / 5207 8205
– Condesa: Ámsterdam 309 / 5574 7916
– Polanco: Oscar Wilde 20 / 5280 0759
– Miyana: Av. Ejército Nacional 769 / 9131 8940
– Lomas: Paseo de las Palmas 555 / 2623 0568
– Bosques: Bosques de Duraznos 39 / 5245 2056
– San Jerónimo: Av. Adolfo Lopez Mateos LBB04 y BB05 / 1520 1148
Sitio web: lepainquotidien.mx

 

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Aromas

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Brownie: la presentación más original de la lista. Se trata de una macetita rellena de brownie calientito con centro de mole.
Dirección: Monte Everest 770, Lomas de Chapultepec.
Teléfono: 7313 9100.
Sitio web: Facebook Aromas

Catamundi

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Brownie: el tradicional crujiente y suave por dentro pero con una cubierta de chocolate extra.
Dirección: Alejandro Dumas 97B, Polanco.
Tel: 5280 6681
Sitio web: catamundi.com

 

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Cheesecake Factory


Brownie: esta presentación es la indicada para los amantes del chocolate y los postres tres en uno. Ya que combina brownie con helado de vainilla, fugde, almendras y crema batida.
Dirección: Av. Vasco de Quiroga 3800, Cuajimalpa de Morelos
Teléfono:  2167 0456
Sitio web: thecheesecakefactory.com.mx