Preparar una taza de té es un ejemplo de una infusión de hierbas, donde los componentes deseados se extraen de la hierba con el uso de agua hirviendo. Algunos ingredientes ofrecen beneficios aún mayores cuando se infusionan en agua fría, como la manzanilla, la menta y las ortigas.
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Una infusión fría extrae una composición química y sabor diferente de las hierbas y es una técnica maravillosa para probar en tiempos de calor. Con estas bebidas te vas a hidratar mucho mejor, aprovechando las propiedades de estas hierbas para refrescarte y mejorar el funcionamiento de tus sistemas internos.
El método para hacer las siguientes recetas es el siguiente (sólo cambian los sabores): Llena un frasco grande con agua fría, pon aproximadamente 30 gramos de hierba en una gasa o bolsa de té en el agua. Sella el frasco y déjalo toda la noche en el refri (o durante 8 a 12 horas).
Menta con pepino
Ingredientes:
– Agua
– 1/2 pepino rebanado
– 30 gr de hojas de menta
Instrucciones:
1. Después de llenar el frasco con agua y la bolsa de té con la menta, agrega el pepino.
2. Si quieres un sabor más intenso, puedes picar un poco de menta y agregarlo.
3. Cierra y deja toda la noche en el refrigerador.
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Sandía con albahaca
Ingredientes:
– Agua
– 2 tazas de sandía bien picada
– 30 gr de hojas de albahaca
Instrucciones:
1. Pon la sandía en la jarra o frasco y un par de hojas de albahaca.
2. Llena de agua y deposita la bolsa de albahaca hasta sumergirla.
3. Cierra y deja reposar toda la noche en el refrigerador.
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Manzanilla y moras
Ingredientes:
– Agua
– 1 taza de moras
– 30 gr de manzanilla
Instrucciones:
1. Pon las moras en la jarra o frasco y llena con agua.
2. Llena con agua y deposita el sobre de manzanilla.
3. Cierra y deja toda la noche en el refrigerador. Antes de tomar puedes agregar naranja.
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