Por Mary Gaby Hubard
Esta receta es perfecta para una cena con amigos o para los niños chiquitos. Los ingredientes pueden variar y añadir o quitar a algunos de ellos, pero una vez que descubran lo fácil y práctico que es preparar este platillo lo querrán servir en todas las ocasiones que sean posibles.
1 cucharada de aceite de oliva
225 gramos de molida de sirloin
1/2 taza de pepperonis miniatura
1 lata de salsa de tomate
1/2 cda. de orégano en polvo
1/4 de cda. de ajo en polvo
250 gramos de fussili
sal de grano y pimienta negra al gusto
1 taza de queso mozzarella rayado
Instrucciones:
Precalentar el horno
En un sartén u olla, que también se pueda meter al horno comenzar a calentar el aceite de oliva. Añadir la carne molida y dejar de 3 a 5 minutos, hasta que esté cocida. Agregar 1/4 de taza de pepperoni y dejarlo aproximadamente un minuto.
Después, mezclar la salsa de tomate, el orégano y el ajo en polvo con la pasta y 1 1/2 tazas de agua. Ir añadiendo sal y pimienta al gusto.
Dejar que hierva el agua hasta que la pasta esté cocida, de 12 a 14 minutos.
Finalmente, agregar el mozzarella rayado y el resto del pepperoni. Colocar en el horno aproximadamente 5 minutos, hasta que el queso se derrita y esté dorado.
Twitter: @MGHUBARD