El tequila es una de las bebidas que mejor representa a los mexicanos, no hay celebración en la que no se aproveche para tomar un buen caballito. Es tan querida dicha bebida que desde el 24 de julio del 2006, se festeja el Día Internacional del Tequila y la UNESCO lo nombró como Patrimonio Mundial al Paisaje de agaves y antiguas instalaciones industriales de Tequila, en Jalisco.
El tequila no es una bebida común. Es un destilado que tiene origen del agave azul, por lo que solo se le puede llamar “tequila” si está producido en Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoacán o Tamaulipas. De igual forma seguramente alguna vez tomaste un “caballito” pero ¿Sabes por qué se le llama así?. Es nombrado de esa manera por los rancheros que llevaban un vaso colgado para servir tequila en sus paseos a caballo y de ahí le dejaron el nombre al paso de los años.
Por eso, para celebrar el Día internacional del Tequila, te compartimos algunas ideas de coctelería que hasta el más experto disfrutará. Y así puedas conocer cómo hacer tus drinks favoritos con cada tequila y festejes como todo un experto.
Muletta Tradicional
El tequila Jose Cuervo Tradicional Plata, tiene un proceso artesanal como ningún otro. Es tan reconocido su proceso y dedicación que se le ha otorgado por 2 años consecutivos el premio a “Mejor Plata” en los Premios Diosa Mayahuel. Si quieres preparar drinks en los que destaque su claridad y su sabor a especias con cítricos y agave natural. Es el tequila ideal para la ocasión.
Ingredientes:
– Hielo Frappe
– Tequila Jose Cuervo Tradicional Plata
– Top Calinda Ginger Beer
– Dash jugo de limón
– Rodaja de limón
– Hoja de hierbabuena para adornar
Instrucciones:
- Primero, vas a servir los hielos frappe en una taza de peltre.
- Vas a agregar Tequila Jose Cuervo Tradicional Plata al gusto y un dash de jugo de limón.
- Agrega un top de Calinda Ginger Beer para darle burbujas y dotarlo de mayor frescura.
- Para finalizar, debes introducir una rodaja de limón y una hoja de hierbabuena como decoración, dándole un toque de sabor y aroma.
C6 Dobel
Para el tequila Maestro Dobel Diamante, debe pasar 8 meses en reposo en barricas de roble blanco. Luego se somete a un sistema de filtración para obtener la frescura y transparencia de los tequilas reposados, añejos y extra añejos. Así que si quieres un tequila que sea añejo aquí tienes una buena opción para disfrutar.
Ingredientes:
– Maestro Dobel Diamante 60ml
– Maracuya amarillo 20ml
– Té Rooibos 20ml
– Jugo de limón verde 20ml
– Jarabe de Maracuya 20ml
– Carbón activado 2g
– Jugo de piña 15ml
Instrucciones:
- Mezclar todos los ingredientes dentro de un shaker.
- Posteriormente servir en vaso old fashion con hielo.
Tradicional Club & Club Zarzamoras
El tequila 1800 cristalino, tiene perfeccionada su técnica de la filtración. Pasa por un proceso en el que se le permite retirar el color del tequila pero manteniendo las características sensoriales del tequila añejo hasta lograr la pureza y brillo de un tequila blanco. Así que si quieres un tequila blanco pero que conserve su sabor único añejo, aquí tienes la mejor opción.
Ingredientes:
– 50ml Tradicional Cristalino
– 20ml-25ml Jarabe Simple
– 25ml Jugo de Limón
– 1 Clara de Huevo
– 4-6 Zarzamoras
Instrucciones:
- Añade jugo de limón, jarabe simple, una clara de huevo fresca y 50 ml de Tequila Jose Cuervo Tradicional Cristalino.
- Coloca hielo al shaker, mezcla un poco con hielo para enfriar la coctelera y sella, con un hielo más o menos grande y dos pequeños para dar mejor textura al cóctel.
- Después, se hace un shake sin hielo para que despierte toda la espuma. Debe de ser un shake suave, primero, para crear la textura; luego, rápido, para que entre oxígeno y levante las burbujas de la espuma. Se puede usar un colador al servir.
- Finalmente, coloca un palillo con zarzamoras como decoración.
Festejar el día del tequila nunca había sido tan fácil con estas maravillosas ideas de coctelería que seguramente se volverán de tus drinks favoritos. La mixología se trata de ser creativo y dejarte llevar por tus sentidos con los sabores y aromas que te gusten. Si quieres consultar mayor información sobre cada tequila.
Debe estar conectado para enviar un comentario.