El mezcal es una bebida de origen que se ha popularizado desde los últimos años por su sabor maderoso y robusto. Aunque se trata de una “bebida mágica” lo ideal es tomarlo con respeto y “a besitos”, pero para los de paladares más sensibles lo mejor será tomarlo mezclado en originales cocteles que resaltan su sabor de una forma mucho más fresca y ligera.
Lo clásico es pedir un coctel de mezcal con jamaica y aunque nos encanta esta vez queremos recomendarte algunas otras creaciones de mixólogos en la CDMX que experimentan con sabores diferentes como el aguacate, el café y té matcha, entre otros.
No dudes en pedirlos la próxima vez que tengas antojo de un mezcal, ¡te van a sorprender!
Ant-Man – Fifty Mils
Ingredientes: Mezcal Unión, aguacate, hormiga chicatana, clara de huevo, bitter de hoja santa, jarabe de té de limón y top de soda.
Dirección: Paseo de la Reforma 500, Cuauhtémoc
Tel: 5230 1818
Sitio Web: Fiftymils.com
Thigra – Hotel Casa Awolly
Ingredientes: Mezcal, Dry- Vermouth, té matcha y cítricos.
Dirección: Sinaloa 57, Roma Nte.
Tel: 5086 2820
Sitio web: Facebook Hotel Casa Awolly
Peregrino – Quqoo Bar
https://www.instagram.com/p/BmlsskVhCSF/
Ingredientes: Sake, mezcal, lychee y pepino.
Dirección: Av. Paseo de las Palmas 530, Lomas – Virreyes
Tel: 8494 2823
Sitio web: Facebook QuQoo Kitchen Bar
Mezcalita de Xoconostle – Terraza Cha Cha Chá
Ingredientes: Mezcal 400 Conejos, Xoconostle, Naranja y escarchado de Sal de Jamaica.
Dirección: De La República 157, Tabacalera
Tel: 5705 2272
Sitio web: TerrazaChachacha.com.mx
Mezcal Negroni – Jules Basement
https://www.instagram.com/p/BRRkA4oAC6u/
Ingredientes: Mezcal reposado, infusión de Campari con canela y chile de árbol, Punt e Mes, bitters de naranja y café.
Dirección: Julio Verne 93, Polanco,
Tel: 5280 1278
Sitio web: JulesBasement.com
Trinidad Sour – Hanky Panky
Ingredientes: Mezcal Barro de Cobre, Angostura, piña y limón.
Dirección: Turín 55, Juárez
Tel: 9155 0958
Sitio web: Facebook Hanky Panky Cocktail Bar