Estamos en una era de mayor conciencia ambiental y humana. Cada vez más, estamos poniendo atención a nuestros procesos y cuánto le está costando al planeta y el impacto que genere. Llámese reciclaje, desperdicio, contaminación.
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En México, tal vez aún no tenemos suficiente conciencia cuando se trata del desperdicio de comida. De acuerdo on la Secretaría de Bienestar, se desperdicia alrededor del 37% de los alimentos producidos en restaurantes como en casa. Esto equivale a más de 10.4 toneladas anuales de comida en buen estado, tirada a la basura.
Pero la buena noticia es que la tecnología está siendo empleada para mejorar esta situación. Hoy ya existe una app, llamada Olio, que ayuda a conectar negocios y personas para ofrecer alimentos y artículos de manera gratuita, evitando el desperdicio de comida.
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Esta iniciativa fue creada por Tessa Cook y Saasha Celestial-One en Reino Unido hace cuatro años y ahora llega a México. Hasta hoy, tiene más de 900 mil descargas a nivel mundial y más de 1.2 millones de alimentos entregados, en 32 países. Esta iniciativa de #FoodSharingRevolution se basa en crear comunidad.
Cómo funciona
¿Tienes comida? En casa o en una empresa, solo tienes que tomar una foto, agregar descripción y los detalles de recogida. Olio ubica algún vecino cercano en busca de comida y te conecta con él o ella a través de un chat. De acuerdo con los reviews, una de las cosas que más le gusta a los usuarios de Olio es la oportunidad de conocer a sus vecinos de todos los ámbitos de la vida.
Aquí te dejamos un video para entender mejor cómo funciona.
Para descargar la aplicación y conocer más sobre OLIO, da clic aquí.
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