Por Mary Gaby Hubard
Mónica Patiño, reconocida chef mexicana, se asoció con su hija Micaela para crear este nuevo espacio en la planta superior su restaurante y tienda gourmet Delirio.
Dentro de una casa del estilo del Porfiriato, que alguna vez perteneció a la señora Virginia (el restaurante se llama así en honor a ella), encontrarán espacios y momentos que los harán sentir como en casa.
El ambiente es casual, y la carta que cambia cada dos semanas se hace con productos de estación disponibles en el mercado, o con algunos de los ingredientes que cultivan ahí mismo. Todos los platillos tienen el sazón que caracteriza a Mónica Patiño, con influencias europea y mexicanas.
La idea es que todo lo que se pida, se coloque al centro de la mesa y se comparta, de hecho el generoso tamaño de las raciones tiene presicamente ese propósito. Su intención es fomentar la costumbre de “comer en casa” junto con la familia, que actualmente ven un poco perdido.
Aproximadamente 20 vinos distintos, casi todos mexicanos y en su mayoría espectaculares.
Casa Virginia definitivamente es un must para visitar con los amigos y la familia este fin de semana.
Dirección: Monterrey 116, esq. Álvaro Obregón, Roma.
Teléfono: 5207 1813
Horarios: Miércoles a viernes, 19:30 a 00:00; sábados, 14:00 a 00:00; domingos, 12:00 a 18:00.
Twitter: @MGHUBARD