Por Mary Gaby Hubard
En 2005 un matrimonio de banqueros abrió una de las primeras pastelerías de cupcakes en el mundo. Candance y su esposo Charle Nelson, inauguraron los Sprinkles Cupcakes hace casi nueve años y hoy poseen una de las compañías más exitosas del gremio de la repostería.
Tienen sucursales en Beverly Hills, Chicago, Dallas, Georgetown, Los Ángeles, Palo Alto, La Jolla, Houston, Nueva York, Scottsdale y Newport Beach… ¡y aún así, no se daban abasto!
En marzo de 2012, crearon el primer “cajero de cupcakes” del mundo. Lo instalaron en Beverly Hills, después pusieron uno en Chicago, en Dallas y Atlanta. Y hace un par de semanas, abrieron uno en Nueva York.
Ubicado en Manhattan, este delicioso cajero, despacha pastelillos las 24 horas. Tiene capacidad para 760 cupcakes de 20 sabores distintos. Un brazo robótico los toma, y los saca de la máquina por $4.25 dólares. Un encargado de Sprinkles Cupcakes lo va rellenando a lo largo del día para que nunca se quede vacío.
Twitter: @MGHUBARD