El concurso más importante de coctelería a nivel mundial, Diageo World Class Competition 2021 revoluciona la industria con un concepto único, “By Mixing We Unite”, una plataforma en donde los más grandes talentos detrás de los mejores bares y restaurantes de México, son reconocidos por el arte detrás de sus mezclas, lo que a su vez, promueve y fortalece su comunidad e industria, por medio de un movimiento creativo detrás de la barra sin precedentes, que presenta a las más destacadas marcas en unión a sobresalientes talentos del mundo del “fine drinking” en México.
Tras una pausa en 2020, World Class regresa con la misión de premiar al mejor bartender del año a nivel internacional y unir a los mejores bares y bartenders del mundo, para celebrar la cultura e innovación en la coctelería. Durante abril de este año, a través de diferentes retos de innovación en coctelería, World Class comenzará la búsqueda del mejor mixólogo de México para representar el país en la competencia final global en Madrid, el próximo 5 al 8 de julio. El gran ganador, se volverá embajador de la competencia a nivel internacional, desarrollando una carrera, de la mano de Diageo, dedicada al fortalecimiento y educación de las comunidades de bartenders.
Después de 5 fases eliminatorias de la competencia, World Class México escogerá los 10 mejores bartenders de México, que a su vez participarán en un filtro semifinal para obtener a los 5 finalistas, entre ellos la persona que represente a nuestra comunidad en Madrid. El último reto se llevará a cabo en abril y por primera vez se transmitirá en vivo, uniendo a todo el público para ser testigo de la celebración de coctelería.
La competencia final de World Class México se celebrará durante Cocktail Festival, un festival que celebra la cultura, creatividad, carisma y habilidades que existen en el mundo de la mixología. Con el fin de unir a los actores más importantes de la industria, y deleitar al público en general con los mejores cocktails de la ciudad, Cocktail Festival se llevará a cabo del próximo 23 de abril y hasta el 2 de mayo, en espacios abiertos de la ciudad, con un calendario de guest bartendings, actividades y promociones especiales en diferentes bares y restaurantes de la CDMX.