Tío Pepe es el jerez más reconocido de España y uno de los vinos finos más ovacionados del mundo. Y el Tío Pepe Challenge era una competencia popular y esperada que reunía a más de 700 bartenders de 15 países diferentes para explotar y mostrar la creatividad detrás de la barra con este famoso jerez.
Este año, Tío Pepe ha modificado la competencia para adaptarse al mundo actual frente a la pandemia y anunció su competencia virtual que no se quedará corta de lo que ya conocíamos. Ahora veremos un nuevo desafío digital para su comunidad de bartenders. En esta competencia mundial, llamada Tío Pepe 101 (One on One), participarán 24 países y cada país tendrá únicamente a un bartender como representante. Ese bartender competirá contra los demás 23.
Para seleccionar al bartender que representará a México, se realizará una competencia nacional durante el mes de febrero, donde los bartenders demostrarán sus conocimientos, talentos, creatividad y sobre todo su pasión por el jerez. Esta competencia local consistirá en tres etapas donde los bartenders crearán cócteles y superarán desafíos de mixología con jerez.
La primera etapa consistirá en demostrar sus aptitudes y conocimientos con una venencia, elemento crucial en el jerez. De esta competencia, sólo 10 participantes pasarán a la siguiente etapa. En la segunda fase se creará un cóctel pensado en el consumidor final y desarrollado con ingredientes que se pueden encontrar en casa y en cualquier parte del mundo. La tercera etapa consiste en hacer una reinterpretación de uno de los cócteles españoles más populares, el “Rebujito” creado con 50 ml de jerez Tío Pepe y toda la creatividad de los bartenders. La final se llevará a cabo el 26 de febrero para seleccionar al representante de México en la competencia global.
Las etapas globales se realizarán por rondas de participantes, ocurriendo la primera el 23 y 25 de marzo; 30 de marzo y 1 de abril y el 6 y 8 de abril. Cada fecha con cuatro competidores. El segundo round se realizará el 15, 20 y 22 de abril con sólo 6 batallas. La semifinal se efectuará los días 3, 5, y 7 de mayo y el ganador se anunciará el 9 de junio 2021.
Para más información del concurso sigue la cuenta de Instagram @tiopepewine