La escena gastronómica de Nueva York podría ser una de las más completas del mundo. La convergencia cultural que existe en la ciudad da pie a que su oferta sea infinitamente variada, y consecuentemente muy competida. Lo interesante es que no solo se trata de la comida.
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La mixología también ha tomado un rol muy importante. Así como hay restaurantes con estrellas Michelin, también hay bares reconocidos mundialmente que son toda una experiencia. Aquí algunos de los mejores que tienes que visitar en la capital del mundo por su gran propuesta y popularidad.
Death & Co
Para disfrutar al máximo hay que asegurarse que el mixólogo Jason Littrell está en la barra (hay que llamar primero) y pedir tu favorito. También hay que llegar temprano para no pasar mucho tiempo de espera.
Dirección: 433 East 6th St.
Teléfono: +1 212-388-0882
Sitio web: deathandcompany.com
The Aviary
https://www.instagram.com/p/BjceUcDgvJf/
En este lugar, el servicio y los cócteles son excelentes además de tener una vista espectacular. Se preocupan por ofrecer a su público un exquisito sabor en cuánto a coctelería pues sus mixólogos son altamente capacitados y utilizan únicamente ingredientes frescos con la técnica de gastronomía molecular. La tradición y la innovación están presentes en este lugar para que disfrutes de un buen drink en
Dirección: 80 Columbus Cir
Teléfono: +1 212-805-8800
Sitio web: aviarynyc.com
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Pegu Club
En esta época es complicado que un bar dure más que un par de años. Pegu Club es la excepción. Con más de una década de experiencia se ha posicionado como un must en Nueva York, en donde tienes que probar el Gin-Gin Mule, el Old Cuban y el Earl Grey Mar-Tea-Ni.
Dirección: 77 W Houston St.
Teléfono: +1 212-473-7348
Sitio web: peguclub.com
PDT (Please Don’t Tell)
Un speakeasy que guarda la esencia del concepto. Su entrada es a través de una cabina de teléfono al fondo de un restaurante de hot dogs. El barman principal, Jeff Bell y su equipo se encargan de ofrecer drinks que complementan el encanto del lugar. Tienes que pedir el ‘Old Fashioned’ con infusión de tocino.
Dirección: 113 St. Marks Place
Teléfono: +1 212-614-0386
Sitio web: pdtnyc.com
NoMad Bar
La ostentosidad de hotel donde se ubica también se refleja en los drinks. La oferta es la tradicional, pero con unos twists muy singulares. Aquí hay que pedir el Averna-laced Sippy Cup y el Joe Danger.
Dirección: 1170 Broadway & 28th St.
Teléfono: +1 212-796-1500
Sitio web: thenomadhotel.com
Raines Law Boom
Este speakeasy en Chelsea lleva el nombre de una ley de 1896 destinada a frenar el consumo de licores de los neoyorquinos. La lista de cócteles está a cargo de Meaghan Dorman y está llena de opciones perfectamente mezcladas como el Garden Paloma muy similar a la que disfrutamos aquí en México pero con un toque de jalapeño.
Dirección: 48 W 17th St, New York
Sitio web: raineslawroom.com
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Mayahuel
https://www.instagram.com/p/BVFdEiyg1LR/
Este bar se concentra en el tequila y el mezcal, en esta haute cantina de East Village. Tienes que probar el maravilloso Cinquenta Cinquenta que se encuentra en su menú y es un drink de tequila reposado con infusión de manzanilla y vermut blanco que te encantará.
Dirección: 304 E 6th St, New York
Teléfono: +1 212-253-5888
Sitio web: mayahuelny.com
Apothéke
https://www.instagram.com/p/Bc3WziEhO8N/
Sentirás que estás en una clase de química para niños grandes. El lugar está lleno de frascos viejos y los cócteles se sirven como “prescripciones” y los baristas son esos científicos locos que experimentan con tu trago mientras agregan flameantes ingredientes ¡lo amarás!
Dirección: 9 Doyers St #1, New York
Teléfono: +1 212-406-0400
Sitio web: apothekenyc.com
Little Branch
Aquí es donde el concepto de “la sugerencia del bartender” nació. Por eso puedes confiar plenamente es que te darán la bebida correcta. Lo mejor es pedir eso o algún clásico como el Gold Rush o el Red Hook. Y aunque por fuera el lugar no parece lo que es, estamos seguros que te sorprenderá.
Dirección: 22 7th Ave S, New York
Teléfono: +1 212-929-4360
Facebook: Little Branch
Amor y Amargo
En este colorido rincón concebido por Ravi DeRossi (Death & Company, Cienfuegos) y Bittermens, un productor de bitters con sede en Red Hook, puedes encontrar muchas maneras de mezclar el buen gusto en arquitectura como disfrutar de un buen drink.
Dirección: 443 East 6th Street
Teléfono: +1 212-614-6818
Sitio web: amoryamargonyc.com