Si eres un amante del Whisky, seguramente te estás saboreando este single malt. The Macallan Edition No. 6, marca el sexto y último lanzamiento de la serie de ediciones limitadas de la marca. Esta botella resalta y celebra elementos como las maravillas naturales de The Macallan Estate y la fuerza vibrante de un elemento básico: El río Spey.
Este Single Malt cuenta el recorrido que tiene una tierra única y extraordinaria que se fusiona con la agricultura y naturaleza para vivir en total armonía. Edition No. 6 reúne a The Macallan’s Ghillie, a Robert Mitchel, pescador de The Macallan y The Atlantic Salmon Trust, organización que tiene más de 50 años de experiencia en la conservación del salmón.
El río Spey es fundamental en la historia de esta edición, ya que es uno de los más legendarios de toda Escocia y también es conocido como el hogar del salmón del Atlántico. No solo eso, el río Spey es custodiado por Robert Mitchell, en el tramo que le corresponde a The Macallan State.
Lo que hace especial a The Macallan Edition No. 6 no solo es el terreno, esta versión es una experiencia que además pasa por los cinco estilos de barrica, que todas están relacionadas con el río y su naturaleza. Combina Jerez de roble americano y europeo, además de ofrecer protagonismo a la calidez, sentido artesanal y la vida del salmón para conjugarse en esta botella que te remonta a 1824.
El resultado de esta mezcla es un whisky multifacético que ofrece aromas a frutas frescas, nuez moscada y caramelo, mezclado con roble y sabores de ciruela madura, naranja dulce y canela, que se va a transformar en frutas picantes, chocolate cremoso y avena tostada al final.
Steven Bremmer, Whisky Maker, dice: Es la fuerza que fluye a través de todo lo que hacemos en The Macallan y nuestro whisky se enriquece con su poderosa presencia. Edition No. 6 está inspirada en el mundo natural que rodea a nuestra Destilería, que tiene mucho que ofrecer, en particular el río Spey, que es tan vibrante y lleno de energía.
Este complejo single malt, nos da el resultado perfecto de las ediciones limitadas, pues hay mucho por descubrir en este whisky. El color natural de cobre antiguo, derivado de las excepcionales barricas de roble de The Macallan, indica la riqueza de sabor que guarda, así como su estructura y profundidad, mismas que se van descubriendo cada vez más con el paso del tiempo.
Una edición que debe estar en tu cava si te consideras un verdadero Whisky Lover, que te enamorará no solo por el paladar, también a la vista con ese color a cobre antiguo. The Macallan Edition No. 6 ya está disponible en México desde septiembre y puedes comprarlo aquí.
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