El 2016 será un año significativo en muchos aspectos. No solo la moda, la tecnología o la medicina traen novedades, la comida también.
8 alimentos con carbohidratos que DEBES comer
Tendremos cambios en los alimentos desde la alacena hasta el plato. El estilo de vida healthy llega con mucha fuerza para transformar los menús de nuestro hogar y de los restaurantes. A continuación te presentamos las food-trends que invadirán nuestro año:
1. El aceite de aguacate será el nuevo aceite de coco
Después de utilizar el aceite de coco exageradamente en la cocina y hasta como producto de belleza, el aceite de aguacate llega para reemplazarlo.
2. Menos carnes, más vegetales
Cada vez son más la razones por las que muchas personas deciden consumir más vegetales o alimentos veganos. Ya sea por aumento en el costo, las hormonas o porque quieren evitar los alimentos procesados, la carne comenzará a desaparecer de nuestro plato.
3. Adiós a la jaulas
La tendencia cage-free va con todo para este año. Esto quiere decir que las gallinas podrán ser libres y no tendrán que estar encerradas en jaulas y por consiguiente los huevos son muchos más saludables.
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4. Yogurt con sabores auténticos
En vez de comer yogurt de sabores artificiales, en 2016 se transformará en algo más casero. Prepáralo con especias o cítricos de temporada, será una opción refrescantes y mucho más rica.
5. Garbanzos
Será el nuevo snack, lo encontrarás en todas las presentaciones que el cacahuate ha conocido. Enchilado, dulce o en su versión natural te beneficiarás con sus propiedades.
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6. Consumo de productos locales
En 2015 muchos restaurantes a nivel global incluyeron ingredientes y productos locales en la preparación de sus platillos, la razón: regresar a los orígenes de la comida e interpretar el verdadero sabor.
7. Meal-kit mania
Si sientes que el tiempo no es suficiente a la hora de preparar la comida, esta tendencia te encantará. La novedad son los lunch-boxes y meal-kits saludables para preparar algo delicioso, sin sufrir.
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