Desde que comenzó el confinamiento, las redes sociales han estallado, nos hemos mantenido online mucho más tiempo de lo normal, pues esta ha sido la forma de estar en contacto con las personas que queremos, admiramos y de las que aprendemos también. Nuestro chef/mixólogo interior ha salido y ha decidido experimentar con los ingredientes que tenemos en casa.
Hace unos días, Tequila Casa Dragones presentó la colaboración entre dos de los speakeasy bars más importantes de México y Estados Unidos; Hanky Panky en la Ciudad de México y Employees Only en la ciudad de Nueva York. La casa tequilera fue el punto de contacto entre estos dos bares, presentando una master class, en línea para preparar increíbles cocteles con tequila.
Keith Larry (top bartender de Employees Only) nos enseñó la preparación de dos recetas únicas y deliciosas con Tequila Casa Dragones Blanco: Chance Meeting y Dandelo. En caso de haberte perdido la clase, no te preocupes, a continuación las compartimos para que las repliques ahora mismo.
Chance Meeting
Ingredientes:
– 2 oz Casa Dragones Blanco
– 3/4 jugo de limón
– 1 oz jugo de piña enlatado
– 3 rebanadas de plátano
– 1 oz jarabe de mantequilla de maní (partes iguales de miel, mantequilla de maní y agua)
Modo de preparación:
1. Sirve todos los ingredientes en tu shaker o mason jar, agita y sirve sobre un vaso con hielo.
2. Decora con tajín o sal de mar.
Dandelo
Ingredientes:
-2 oz Tequila Casa Dragones Blanco
– 1/2 oz nectar de mango
– 1/2 oz jarabe simple
– 3/4 oz jugo de limón
– 3 dashes de Angostura bitters.
Modo de preparación:
1. Sirve todos los ingredientes en tu shaker o mason jar, agita y sirve sobre un vaso con hielo.
2. Decora con una hoja de romero o tomillo.
Si prefieres ahorrarte la preparación, estos cocteles están en el menú especial Cocktails to Go de Hanky Panky, empaquetados al vacío para conservar su frescura y mejorar su maniobrabilidad, llegarán hasta la puerta de tu casa. (Envíos solo en Ciudad de México.)
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