Todos nos emocionamos cuando de la taquería regia llegó CDMX, pero después de visitar su nueva sucursal en Lomas de Chapultepec reconfirmamos que la escena taquera es mejor con este elemento del norte.
Cada bocado a sus famosos “cachetadas” se siente como un home run. Y es que, después de misa, no hay quien se resista al taquito —literalmente—a la vuelta de la esquina en Sierra Mojada 215.
“Valemadrista” así se describe este spot, que no podemos llamarlo rinconcito atarantado en la CDMX —más bien un espacio amplio con actitud y personalidad que te recibe con su variedad de trompos, ambiente vibrante y ese sello rudo que lo hace un fenómeno urbano.
“Donde hay trompo, hay sabor, y donde hay sabor, hay atarantamiento” no es sólo slogan, es advertencia. Y créenos, el servicio rápido y atento puede que sea una amenaza a comer tacos en tiempo récord.
Eso sí, no esperes la taqueada más amable con la cartera, los precios son algo elevados pero se enfocan en la calidad del producto. Las órdenes pueden venir por pieza, en órdenes o surtidos.
Los cuatro tipos de trompo es uno de los major traits de Atarantados. Si no te puedes decidir entre el clásico de puerco, el de arrachera, el negro y el infaltable de chicharrón de la Ramos norteño (el que sabe, sabe); pide el Trompo Surtido, podrás hacer una cata de los cuatro con las siete opciones que se sirven en su batería de salsas. Ya sabes: desde verde y roja hasta la de habanero ceniza para los paladares más intrépidos.
¿Y qué hay de las “cachetadas”? Para los chilangos: nada que ver con el dulce que comprábamos en la tiendita de primaria. La fórmula insignia es: tortilla de harina, salsa chipotle de la casa, costra de queso, proteína de tu elección, cilantro y cebolla. Además de este especial, nuestros favoritos fueron el abrazo de ribeye y la gaonera, que son especialidades de la casa junto a los tacos árabes y los volcanes.
Hablando de favoritos, para quienes taren antojo de una “botana”, las papas enchiladas son muy demandadas con arrachera de topping. Cuando se habla de tacos, compartir es opcional y todos lo sabemos, pero estas sí pídelas al centro.
Pero, definitivamente el manjar que se lleva todas las palmas es el de trompo de milanesa: tortilla de maíz, milanesa (sí, imagina carne de trompo ligeramente empanizada), aguacate y unas cuantas papas a la francesa para coronar el especial.
Este exclusivo se preparó para celebrar la colaboración de Atarantados con Panam. Parece que es inevitable conjugar taquiza regia con moda, ya Orinoco no son lo únicos con su propio par de tenis: Atarantados ahora rinde tributo a la cultura mexicana más allá de la comida.
Panam y Tacos Atarantados se unen para lanzar unos tenis edición limitada
Este modelo, de diseño 100% nacional y bordado con clásico trompo taquero, es para quienes celebran la cultura mexicana, la cumbia y, por supuesto, el amor por los tacos.
“Queríamos capturar la pasión por el taco, el ritmo de la cumbia y la energía de nuestras calles”, explicó Paola Reglín, de Panam.
¿Cuánto cuestan y dónde puedes conseguir los tenis de edición limitada? Los encontrarás exclusivamente en tiendas Panam y en línea por $900 MXN. Tienen tallas de 23 a 29.
P.D. Esperamos que saquen otro modelo para volver a probar ese taco milaneso por lo menos una vez más en la vida.
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