Spots en CDMX donde las papas trufadas son 10/10

Hay antojos que no se negocian, y el de las papas trufadas es uno de ellos. Crujientes por fuera, suaves por dentro, con ese aroma profundo e irresistible que convierte cualquier comida en un pequeño lujo cotidiano. Si estás buscando dónde comer papas trufadas como se debe, aquí van algunos lugares que lo hacen especialmente bien.

Si eres carnívoro, tienes que probar los 8 mejores steakhouses según la Guía Michelín

Spots para ir por unas papas trufadas

Cancino

📍Varias ubicaciones 

Un clásico que nunca falla. Sus papas trufadas llegan con queso parmesano, aceite de trufa y un aderezo de mayonesa chipotle que equilibra perfecto lo cremoso con un ligero picor. Ideales para compartir mientras esperas tu pizza.

Au Pied de Cochon

📍Campos Elíseos 218, Polanco

Sí, es famoso por la cocina francesa tradicional y por su servicio 24/7, pero aquí venimos a hablar de las papas trufadas que acompañan la Hamburguesa Au Pied de Cochon. Papas doradas, generosas, con trufa y el contexto perfecto: pan de caja, tocino crujiente, jitomate y portobello confitado. 

Eloise

📍San Ángel y Lomas

Si te gustan las papas trufadas en clave desayuno–brunch, este es el lugar. Los Huevos Eloise combinan huevos orgánicos, papas doradas, jamón Jabugo, Grana Padano y un delicado toque de aceite de trufa. Puro placer desde la primera mordida.

Babero

📍Durango 219, Roma Norte

En este restaurante de la Roma vas a encontrar minimalismo bien ejecutado: papas fritas con mayonesa de trufa. Sin demasiados adornos, pero con mucho sabor. Perfectas para quienes saben que a veces menos es más.

Anatol

📍Masaryk 390, Polanco

Anatol es un clásico de Masaryk que domina el comfort food. Y aunque vale la pena pedir la hamburguesa completa, el verdadero tesoro son sus papas a la francesa con trufa y queso parmesano. Haz tu reservación aquí y ve a probarlas.

Chidas Burgers

📍Avenida Lomas Verdes 38, Lomas Verdes

Las Papas Chidas hacen honor a su nombre: 250 gramos de papas gajo con aceite de trufa, queso parmesano y especias italianas, acompañadas de un dip chipotle. También disponibles con papas a la francesa, por si eres del team clásico.

Cueva

📍Córdoba 49, Roma Norte

Cuando vayas a este restaurante dedicado a la parrilla, obvio tienes que dejar un huequito para sus Cueva Fries. Son crujientes, deliciosas y con una cantidad de queso parmesano encima que prueba que nunca es demasiado queso.