Más allá de los clichés, el vodka se convirtió en uno de los licores más populares del mundo por su maleabilidad al momento de beberlo. Mientras hay personas que nunca aceptarán tomarlo acompañado de algo más, otros no conciben la idea de tomarlo si no es de la mano de un mixólogo experto.
Gracias a eso, el mercado del vodka creció exponencialmente en los últimos años, y es que incluso al preparar un cosmopolitan y un sex on the beach, debes entender qué vodka es el mejor para cada trago.
Al ser más ligero que el agua y contener sólo 90 calorías en un shot, en 1986 Absolut lanzó Absolut Peppar, el primer vodka con sabor del mundo. ¿La razón? Después del vodka, la pimienta es uno de los ingredientes esenciales del Bloody Mary, por lo que la marca simplemente sintetizó los dos ingredientes en uno para así exaltar el sabor de uno de los tragos mundialmente conocidos como un remedio contra la resaca.
Desde entonces el vodka de sabor se comercializó para adecuarse a un público específico (el de pepino, arándano o sandía por nombrar algunos también sirven para un trago específico) y el spicy voka poco a poco perdió popularidad. Pero recientemente, nuevas marcas han exaltado la mezcla del vodka con ingredientes que le den un ligero sabor a picante y que son esenciales para revolucionar la coctelería a nivel mundial.
Los drinks picantes hoy son tendencia en todo el mundo (tal vez la creciente popularidad del tequila y el mezcal más allá de México influyen), y por eso es que existen bebidas como el Jalapeño Lime Vodka de la destilería californiana Sonoma, el cuál es destilado seis veces en una infusión de jalapeños, pimientos, habaneros y lima, lo que lo hace perfecto para ir más allá del bloody mary tradicional.
México muchas veces es la referencia para la creación de este tipo de vodkas, como con el Smirnoff X1 de tamarindo picante, que se inspiró en los tradicionales dulces mexicanos para su sabor. Pero aunque la presencia de estas bebidas en el país aún sea mínima, se pueden conseguir en línea para que así puedas crear el coctel perfecto en casa.
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