Por Mary Gaby Hubard
La sangría es una bebida típica del verano en España, pero se ha ido extendiendo a lo largo del mundo y el resto de las estaciones del año. Generalmente, se hace con vino tinto y cítricos, pero existen muchas variantes que son igual o más ricas que la tradicional. Nosotros hicimos una selección de las más frescas, ricas y originales para compartirlas con ustedes.
Sangría de cítricos y moras
1 botella de vino tinto
12 oz. de Limoncello (soda italiana)
12 oz. Orangina
3 tazas de moras congeladas
1. Servir en una jara el vino tinto con las moras, y dejarlos reposar durante dos horas, para que se infusionen.
2. Añadir la orangina y el Limoncello, y dejar en el refri toda la noche
3. Servir en vasos highball, con mucho hielo.
Sangría de sandia
9 tazas de sandía cortada en cubos
1 botella de vino blanco de 750 ml.
1 taza de vodka
1/2 taza de triple sec
1 limón en rodajas
1 naranja en gajos
1 taza de blueberries
1. Colocar 6 tazas de sandía en la licuadora, y mezclar a velocidad alta hasta que la mezcla esté suave
2. Colar el jugo de la sandía y dejarlo en una jarra
4. Servir el vino, el vodka y el triple sec en la jara, revolviendo para mezclar todo
6. Mezclar las 3 tazas de sandía restante, la lima, la naranja y las blueberries con el resto de los ingredientes.
7. Dejar enfriar durante 4 horas antes de servir
Sangría de melón con menta
2 botellas de vino blanco
1/2 taza de Brandy, Grand Marnier o Licor Cointreau
5 tazas de melón
1 taza de concentrado de pink lemonade
2 litros de agua mineral
1 manojo de menta fresca
1. Combinar el vino blanco, el licor, el melón y el concentrado de pink lemonade.
2. Refrigerar por lo menos durante 4 horas
3. Agregar el agua mineral y la menta, justo antes de servir
Sangría de durazno
3 duraznos
1 botella de vino blanco
10 hojas de menta
1. Pelar los duraznos y cortarlos finamente, mezclarlos con el vino blanco y dejar reposar toda la noche
2. Al día siguiente, añadir la menta y hielos justo antes de servir
Twitter: @MGHUBARD