La cocina francesa nos ha regalado un pan que se ha popularizado por el mundo como uno de los más deliciosos, fáciles de hacer y conseguir: el croissant; sin embargo, como dice la frase «Renovarse o Morir», y se ha reinventado hace unos meses haciéndose viral en redes sociales. Ahora lo podemos encontrar en forma de rollo que además de exquisito puede ir relleno o coronado de diferentes sabores.
Hecroissant rollIt is basically puff pastry made into a roll that results in a crunchy laminated piece with the same flavor as “cuernitos”, as we know this piece of bread in Mexico.
Sin embargo, el delicioso sabor, olor y textura del pan no era suficiente así que han decidido rellenarlo con todo tipo de ingredientes dulces y salados. Van desde chocolate, cremas, frutas, hasta tocino o queso.
La CDMX cuenta con una gran variedad de propuestas gastronómicas que destacan entre los más curiosos y amantes del buen comer. Ha llegado este pan para enamorar a todos aquellos que disfruten de un único, crujiente y delicioso pan.
Cada vez más panaderías los van agregando a sus menús y los podemos encontrar con diferentes nombres como «Rollo de Cuernito», «Croissant Bomb» y «Croissant Supreme», entre otros. Aquí te dejamos una lista de los lugares donde minecraft modpure podrías conseguirlos y consentir tu paladar.
Los mejores rollos de croissant de CDMX
Fougasse
Esta panadería tiene piezas súper cujientes con una buena variedad de rellenos y toppings como chocolate amargo y galleta Oreo. Aquí debes pedirlos como «croissant roullettes».
Dirección: Hay dos sucursales: Avenida Prado Norte 441, Lomas-Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, CDMX y Av. de Las Fuentes 556, Jardines del Pedregal.
Acaban de anunciar una nueva sede en Polanco y un pequeño kiosco en Mitikah. En cuanto revelen la dirección exacta se las compartimos por acá.
Teléfono: 55 1552 0436
Página Web: Fougasse
Pantricia x Catamundi
Esta panadería artesanal de Catamundi tiene grandes propuestas con sus piezas de pan; se nota el amor que le ponen en cada preparación y nueva propuesta. Aquí le llaman «croissant roll», una pieza deliciosa, suave pero crujiente, con relleno y toppings de diferentes sabores. Te recomendamos la de limón y la de raspberry.
Dirección: Londres 207, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México.
Teléfono: 55 7514 2635
Página Web: Pantricia
LPan
Esta panadería y casa de brunch abrió hace pocos meses y se está posicionando rápidamente entre las favoritas de la CDMX. Se han unido a la tendencia de los rollos de croissant con su propuesta deliciosa y crujiente. Te recomendamos que pruebes el de espuma de frutos rojos o el de chocolate con pistache; son una completa delicia.
Dirección: Jalapa 189, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México.
Teléfono: 55 1920 3885
Página Web: LPan
Dulce Mando
En esta panadería la textura de los rollos de croissant es más suave pero sigue siendo doradita y deliciosa. Los preparan únicamente bajo pedidos a través de su página; pídelo con topping de chocolate, es una experiencia riquísima.
Dirección: Av Sonora 91, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México.
Teléfono: 55 4183 0936
Página Web: Dulce Mando
Odette
Esta panadería artesanal cuida demasiado cada pieza ofreciendo una propuesta tan deliciosa como sofisticada y elegante. Tienen rollos de croissant rellenos con diferentes ingredientes pero es la única panadería que crea versiones de temporada; por ejemplo, para San Valentín prepararon un rollo de croissant color rojo sabor red velvet que dejarán todo febrero.
Dirección: Monte Líbano 915-local 18 B, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México.
Teléfono: 55 4398 3028
Página Web: Odette
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