Durante la cuaresma, el antojo gira hacia el mar: pescados a la talla, caldos reconfortantes, tostadas frescas, camarones al ajillo. No es solo tradición, es temporada. En CDMX eso significa menús especiales, ingredientes más frescos y chefs reinterpretando clásicos que regresan cada año. Si estás buscando dónde comer rico (y diferente) estas semanas, aquí van seis restaurantes que sí o sí tienes que probar.
Restaurantes con menú de cuaresma en CDMX
Tigre
📍Masaryk 407, Polanco
Para Cuaresma se lucieron con varias opciones entre las que te va a costar decidir qué probar. Su menú para estas fechas incluye tostadas de atún, ceviche peruano, ceviche de Hamachi, salmón Tigre, pulpo al grill, aguachile de camarón, ostiones y por supuesto, pesca del día con risotto de orzo.
Gran Catina Filomeno
📍Plaza Río de Janeiro 54, Roma Norte
Puedes probar uno de sus platos especiales pensados especialmente para la temporada de Cuaresma y después bajar al speakeasy The Midnight Monkey, para probar las nuevas opciones que tienen en drinks. Gran Cantina Filomeno es una gran opción que nunca decepciona.
Cuerno
📍Aristóteles 124, Polanco
Esta temporada, el icónico restaurante del norte también mira al mar. Para Cuaresma, Cuerno presenta un menú que combina frescura y técnica con su sello clásico. En la mesa vas a encontrar: Ensalada César, Tostada de atún, Aguachile Embrujado, Camarones al ajillo y Pescado Zarandeado. Opciones que se sienten familiares, pero con ese toque potente que los caracteriza.
SSAM
📍Varias ubicaciones
En SSAM la Cuaresma se vive con sabor coreano. Aquí la temporada del mar llega entre ramyeon humeantes y bibimbaps llenos de color. Sus especiales incluyen: Ramyeon de Pulpo, Miso Tofu, Kimchi Tofu, Bibimramen de Camarón, Tofu y Pulpo, Bibimbap Vegetariano y Bibimbap de Salmón. Una forma distinta de vivir la temporada: más picante, más intensa y perfecta para quienes quieren salir de lo tradicional sin dejar de lado el mar.
Rocasal
📍Cráter 823, Jardínes del Pedregal
El especial de Cuaresma aquí es claro y contundente: quesadillas de pescado con aceitunas gordal, limón a la brasa y alioli bruja. Una combinación que juega entre lo salino, lo ácido y lo cremoso. Disponible hasta el 5 de abril, así que vale la pena planear la visita.
Siembra
📍Av. Isaac Newton 300, Polanco
En Siembra, la temporada no es solo una excusa, es una filosofía. Cuando cambia la luz, cambia la cocina. Los ingredientes se sienten más frescos, más vivos. La primavera empieza a notarse en los colores y en los sabores que llegan a la mesa. Aquí la Cuaresma se interpreta desde el producto y la temporalidad.
Hacienda de los Morales
📍Juan Vazquez de Mella 525, Col. Del Bosque
Este año, Hacienda de los Morales presenta el Festival Delicias del Pacífico, una celebración dedicada a los sabores del mar. Entre los imperdibles está la Sopa verde de mariscos estilo Guerrero: hierbas frescas, mariscos flameados y un caldo que literalmente abraza el paladar. Te dejamos el número para que reserves tu mesa: 55 5283 3055 / 56.
Testal
📍Varias ubicaciones
En Testal la tradición manda. Esta temporada regresan esos platos que reconfortan y conectan con la cocina mexicana de siempre, entre ellos el Caldo de camarón y el Huachinango a la talla. Sabores directos, sin complicaciones, que funcionan perfecto para una comida familiar o un antojo entre semana.
Marea
📍 Sinaloa 248, Roma Norte
La chef Lula Martín del Campo lleva años siendo una de las voces más importantes de la cocina de mar en México, y Marea es su declaración más honesta al respecto. El restaurante rinde homenaje al producto del mar con una propuesta fresca y contemporánea que también tiene conciencia: Lula es embajadora de Pesca con Futuro, un movimiento que promueve el consumo responsable de pescados y mariscos. Los cuellos de kampachi y el ceviche negro son los imperdibles de temporada.
TRÈS
📍 Monte Athos 395, Lomas de Chapultepec
Si se te antoja algo más mediterraneo esta cuaresma, Très en las Lomas es la respuesta. Su terraza es espectacular y el menú está a la altura: calamares rebozados, sardinas frescas y el Pescado Très son los protagonistas de una propuesta sofisticada pero sin pretensiones, de esas que te hacen querer quedarte toda la tarde.
La Riviera del Sur
📍 Chiapas 174, Roma Norte
Cuaresma o no, La Riviera del Sur siempre tiene algo bueno esperándote. Esta temporada tienen especiales que van directo al grano: tostada de atún y el aguachile más cítrico y picoso de la Roma, disponible en verde, negro o campechano. Y como si eso no fuera suficiente, con tus especiales de temporada te invitan una cerveza de barril. No hay excusa para no ir.
La Buena Barra
📍 Esq, Aristóteles 124, Polanco
La Buena Barra es para cuando quieres producto de mar en su versión más directa. White sea bass con chicharrón de alcaparra, pulpo al carbón, salmón ahumado al cedro, langostinos al mojo de ajo y camarones al gusto en todas las versiones posibles. Exactamente lo que se necesita en esta cuaresma.
La Cuaresma en la CDMX no se trata solo de evitar la carne. Se trata de redescubrir el mar, de probar combinaciones nuevas y de volver a los clásicos que cada año esperamos.
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