No todos los antojos son iguales. Hay unos que se resuelven con lo que sea, y hay otros que solo se calman con un plato que se sienta como un abrazo. Por eso, reunimos los lugares de la CDMX que entienden perfecto el concepto de comfort food y una sola visita lo prueba.
Restaurantes de comfort food en CDMX
Lindy
📍Av. México 31, Condesa
Frente al Parque México, Lindy es de esos lugares que quisieras tener en cada esquina. El chef Allan Feldman, formado en Nueva York, propone un comfort food elevado que mezcla clásicos con guiños mexicanos: el short rib para hacerte tus propios tacos con tortillas de maíz criollo, los camarones tatemados bañados en salsa XO, y de cierre, un flan al horno con cajeta que ya es un clásico.
Roselle
📍Chiapas 122, Roma Norte
El chef Juan David Tunjo diseñó un menú que apapacha sin perder elegancia, con una identidad italiana muy marcada. La pizza de stracciatella es de las que se recuerdan, y el budín de chocolate cierra la noche perfecto. De jueves a sábado hay DJ y vinilos, así que también funciona si el plan se extiende a drinks.
Biggie’s
📍Roma 35, Juárez
Aquí el comfort food viene envuelto en una historia de amor y en un homenaje al hip hop neoyorquino. El chef Ricardo Garrido y la directora creativa Kenya Martin construyeron un espacio que suena a Biggie y sabe a Nueva York: alitas buffalo o estilo coreano con gochujang, camarones en mantequilla y una hamburguesa de wagyu con cebolla caramelizada que no se anda con rodeos. El banana split de cierre es puro regreso a la infancia.
ISMO
📍Durango 175-B, Roma Norte
ISMO es un restaurante-bar de inspiración italo-suiza donde el fondue es el gran protagonista, pensado para compartir en mesa larga y sobremesa lenta. La carta es corta pero bien curada, con platos como betabeles asados con praliné de pistache y mascarpone antes de llegar al fondue salado o dulce.
Mantequilla Social Club
📍Monte Everest 780, Lomas de Chapultepec
Del mismo equipo detrás de La Oncemil llega esta barra de comfort food con capacidad mínima, así que la reservación no es opcional. El French Dip hecho con ribeye es la razón por la que vale la pena esperar, aunque el Black Label Burger y el Grilled Cheese Sourdough le pisan los talones. Pide las papas curly con las cinco salsas de la casa y cierra con el soft serve de vainilla.
Klein’s
📍Varias ubicaciones
Klein’s lleva desde 1962 siendo el punto de reunión de generaciones enteras de la CDMX. Nació como diner americano, pero se volvió mexicano gracias a las recetas de Andrea, esposa del fundador y poblana de nacimiento. Aquí puedes pedir desde chilaquiles con Mole Doña Andrea hasta una torta de salami kosher, pasando por sopes, matzo ball soup y un pay de manzana que sabe a México y a Nueva York al mismo tiempo.
Cursi
📍Chihuahua 78, Roma Norte
De los creadores de Bartola llega este steakhouse que le quitó la solemnidad al concepto y se quedó con lo bueno: comfort food con toques norteños en porciones abundantes. Los cortes van del filete a un ribeye de wagyu nacional, pero los verdaderos íconos son el Cursi Burger y el beef hot dog, acompañados de un pan con mantequilla que se derrite solo.
Oly
📍Alfonso Reyes 120, Hipódromo Condesa
Un restaurante donde todos parecen conocerse. La cocina tiene un toque mediterráneo y el ambiente es de esos que invitan a quedarte más tiempo del planeado con amigos o familia. ¿Nuestra recomendación? Su pasta de barco. Lleva pappardelle con anchoa y harissa, y es un 10/10.
Brew Brew
📍Orizaba 96, Roma Norte
Brew Brew resuelve el problema de quedarte con el antojo de desayuno porque ya se acabó el horario: aquí el brunch se sirve todo el día. Los waffles con pollo y los chilaquiles con suadero o cecina son el tipo de plato que necesitas cuando el día se ha puesto difícil, acompañados de un café de especialidad y, si se antoja, un Brewchata.
Al final, comfort food no se trata de reinventar la rueda, se trata de que alguien más cocine ese platillo que te hace sentir mejor. Y con esta lista, ya no tienes pretexto para no ir por tu abrazo.
Debe estar conectado para enviar un comentario.