El Award In Excellence and Quality es otorgado por la organización Business Initiative Directions (BID) con sede en París y Alemania. Cada año se encarga de reconocer a las empresas, organizaciones e instituciones por su dedicación, innovación y esfuerzo.
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¿Por que es tan destacado este premio? Su importancia radica en que la BID es el organismo de mayor importancia para la divulgación de los modelos de gestión de calidad total a nivel mundial. Empresas como el Hotel Sheraton Hilton, Indian Oil Corporation y la Alcaldía de San Antonio Texas han sido también acreedores de este galardón.
Este 2018, por primera vez en la historia, México entra a la lista de países con empresas/establecimientos reconocidos por ellos, gracias al restaurante potosino Los Toneles. Y es que su excelente servicio, la calidad que ofrecen en sus alimentos, el prestigio como organización que ya tienen en el país y en el mundo, su tecnología y sus constantes ganas de innovar, fueron algunas de las razones que los llevaron a ganar en esta ocasión.
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Guillermo Espinosa Abaroa es el chef ejecutivo del restaurante Los Toneles y fue el encargado de recibir este premio, el pasado 23 de septiembre en una ceremonia en Alemania, de manos de José E. Prieto, Presidente de la organización BID. Esperemos que tener este reconocimiento en el país, de pie a que muchas más miradas a nivel mundial ubiquen a la gastronomía potosina y así fomentar el crecimiento general del arte culinario de México.
Para más información sobre Los Toneles da clic aquí.
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