Has escuchado su nombre. Ya sea en programas de TV, series, películas, conversaciones o listados de licores. Incluso, Eminem quería caminar solo con una botella de Rémy Martin. ¿Pero qué hace tan especial y deseado a este cognac?
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A veces solo las personas más poderosas del mundo pueden llegar a comprar un Rémy Martin de edición limitada. Por ejemplo, una botella de Rémy Martin Louis XIII Rare Cask, está aproximadamente en 40,000 dólares. Para entender lo especial de este cognac, debes leer la siguiente lista. La artesanía en el proceso es impresionante.
El secreto está en las uvas
Lo que mantiene el estándar de Rémy Martin es que es uno muy alto. Para elaborar el cognac, solo utilizan uvas de la región de Grande y Petite Champagne en Francia. El suelo en la zona permite que las uvas se maduren hasta la perfección. Lo cual es clave, pues en la casa francesa prefieren hacer que la uva envejezca para que exprese su potencial y aroma.
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Cognac Fine Champagne
A Rémy Martin se le recononce como un cognac – champagne. Debido a la mezcla de las uvas de Grande y Petite Champagne. Lo cual le da calidad superior a los demás cognacs. Es el único en el que se logra esta fusión.
Barricas
El envejecimiento del cognac Rémy Martin es cuestión de décadas. De por sí la uva que utilizan se madura hasta explotar sus aromas, en las barricas se lleva a otro nivel. Éstas son de roble exclusivamente del bosque Limousin, conocido por la calidad de su madera. Dichas barricas deben tener por lo menos 300 años para dar el sabor y olor de Rémy Martin.
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Vainilla
Esta marca de cognac se caracteriza por un sabor rico en vainilla. El cual se logra por las barricas anteriormente mencionadas. La cuales, junto con el aire dentro de la barrica, contribuyen a lo aromático del cognac.
Bodegas
Las bodegas en Merpins, Francia, guardan 140,000 barricas con Rémy Martin. Representan la colección más grande de este cognac en el mundo. Cada una de las bodegas en el mundo tiene diferente temperatura y humedad. Ya que deben adaptarse al tipo de barrica y la vendimia.
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Exclusividad
Desde 1724, Rémy Martin hacía uno de los mejores cognacs en Francia. El licor era tan bueno que el rey Luis XV de Francia le dio permiso para plantar nuevos viñedos en la región. Fue hasta 1830 que se hizo el primer Grande Champagne cognac y se quedó como una marca de exclusividad.
XO
Debe tomarse puro, sin mezcladores, sin hielo. Rémy Martin XO es uno de los cognacs más icónicos de la colección de la marca. XO inició como tributo a la legendaria unión de las uvas de Champagne. Así, por más de 30 años ha sido una explosión de aromas. Entre los cuales están esencias de jazmín, iris, fruta de otoño, canela, avellana y tobaco amaderado.
Campañas
Rémy Martin eligió a Jeremy Renner como vocero de su filosofía de vida. One Life / Live Them es una campaña que pretende explorar las virtudes de todos aquellos quienes hacen lo posible por cumplir sus sueños. Para lograrlo, en Rémy Martin crearon una plataforma en la que cualquier persona puede hacer una Slash card o por decirlo así, su perfil. Habrán facetas y cada una será descubierta gracias a los cursos Circle of Centaurs, una serie de videos interactivos en los que mentores de múltiples áreas compartirán su visión a todos los que quieran ser Very Slash People (VSP).
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