No es sorpresa que la carne sea uno de los alimentos más importantes para la humanidad. Se dice que antes de comer carne, podíamos vivir de las frutas de los árboles, las vayas y otros alimentos que encontrábamos en la naturaleza, pero desde que hicimos la carne parte de nuestra dieta, todo cambió.
Nuestros cerebros crecieron, nos volvimos más inteligentes e incluso creamos utensilios para poder cortar y consumir mejor la carne. Aprendimos a aprovecharla y comerla sin dañar nuestra salud y en parte fue responsable porque aprendiéramos a domesticar animales, planear para nuestro futuro y comenzar la civilización.
Así de intrínseca es nuestra relación con la carne, por lo que es entendible por qué cuando algunas personas se introducen en el mundo de los asados, parece que se unen a una secta. Y es que estar cerca del fuego, asar los alimentos, darle forma, tamaño y sobre todo sabor, es tan gratificante como indescriptible y tal vez tiene que ver con la profunda historia que existe entre el asado y el humano.
Nuestros amigos de Meat Me nos han recomendado algunas recetas para que tú también te conviertas en un amante del grill. Recuerda que la facilidad que da Meat Me es que en sus tiendas puedes encontrar TODO para hacer estas y muchas más recetas a la perfección.