La avena es uno de los alimentos más de ricos pero que muy pocas personas le sacan provecho a utilizarlo para sus recetas. Casi siempre se limitan a tomarlo en licuado cuando podrían tener un chorro de ideas de cómo usarlo en sus desayunos o comidas y darle la vuelta con algo novedoso. Eso sin contar que tiene MUCHOS beneficios para la salud, mostrando que es una gran idea para implementar en nuestra vida diaria.
Aunque cabe aclarar que no solo es comer avena, también requiere tomar mucha agua para que no se quede estancado en nuestro estomago y pueda depurarse. Solo así logrará otorgar mayor movilidad al tracto intestinal para evitar estreñimiento. Su fibra ayuda a las personas con diabetes o sus grandes beneficios para prevenir el riesgo de cáncer o sus aminoácidos esenciales que ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina e incluso permite un mejor control de los niveles de azúcar en la sangre.
Son tantos sus beneficios que sin duda comer avena es un gran acierto para una vida sana, solo debes ponerte creativo con la manera de consumirla para que puedas probar cosas diferentes y aquí tenemos algunas ideas de recetas con avena Quaker para que puedas divertirte y cuidarte mientras comes algo rico.
Helado de avena
Ingredientes:
– 1 yogurt
– 1 cucharada de miel
– 4 cucharadas de copos de avena Quaker
– Leche
– Arándanos
Instrucciones:
- Coloca los copos de avena en un recipiente junto con la miel y un yogurt, este puede ser natural o del sabor que más te guste.
- Mueve todo bien hasta que quede una masa uniforme y añade la cantidad de leche necesaria hasta que la textura quede a tu gusto. Ni tan pesada ni tan líquida.
- Incorpora los arándanos a la masa y vuelve a remover.
- Vierte la masa en moldes para helados o vasos pequeños y métela en el congelador durante 24 horas y listo.
Crema de chocolate
Ingredientes:
– 1 aguacate
–1 plátano grande
– 2 cucharadas de cacao puro molido
–4 cucharadas de de avena
–1 cucharada de azúcar moreno de caña integral
– chocolate negro para adornar
Instrucciones:
- Vas a colocar en un vaso con agua dos cucharadas de avena y lo dejarás al menos 30 minutos para hacer leche de avena.
- Luego lo vas a colar muy bien y puedes agregar un poco de azúcar o vainilla para darle un sabor dulce.
- Luego vas a partir en trozos pequeños el aguacate y el plátano.
- Aplasta muy bien el aguacate y el plátano en un recipiente mientras agredas las cucharadas de cacao y el azúcar para incorporar poco a poco 5 cucharadas de la leche de avena y revuelve muy bien
- Decora con trozos de chocolate y refrigera por 30 minutos y listo.
Hot cakes
Ingredientes:
– 3 plátanos mediados
– 120 gramos de copos de avena, de Quaker
– 100 mililitros de leche
– esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja
– 1 cucharada de margarina
– 2 cucharadas de azúcar moreno
– nueces
– fresas
– mermelada de tu sabor favorito
Instrucciones:
- Mezcla los plátanos, la avena previamente molida, la leche, vainilla y el azúcar hasta obtener una masa cremosa y uniforme.
- Pon a calentar una sartén, una vez caliente, añade una pizca de margarina y coloca dos cucharadas de la masa. Cuando en la masa aparezcan pequeños agujeros, voltea y déjala un máximo de 10 segundos más en la sartén.
- Repite el mismo proceso con el resto de la masa para cada hot cake de avena.
- Coloca en un plato y alterna con mermelada de tu preferencia, un poquito de nueces y acaba el plato con una cucharada generosa de mermelada, nueces, fresas
Barritas de avena
Ingredientes:
–1 taza de avena
–1 taza de manzanas deshidratadas, picadas
–1 taza de harina integral
–1 taza de azúcar morena
–1 taza de coco rallado
–80 g de mantequilla
–2 cucharadas de miel
Instrucciones:
- Funde la mantequilla y mezcla con la miel muy bien.
- Coloca el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos. Después agrega poco a poco la mezcla de mantequilla.
- Esparce sobre una charola con papel encerado.
- Forma un cuadrado de un centímetro de alto.
- Corta en barritas pequeñas y coloca en charolas para horno.
- Marca el centro con un cuchillo y hornea a 180 ºC durante 15 minutos aproximadamente.
- Cuando estén frías, pásalas por azúcar morena y canela y listo.
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