Las tostadas de atún son un irresistible platillo lleno de frescura y sabor. Combinan diferentes ingredientes y texturas que lo hacen una verdadera delicia al paladar en cada bocado. Son fáciles de preparar y a todos gustan, sobre todo porque tiene ese mágico elemento llamado aguacate y además se acompaña con esa exquisita salsa de chipotle, que va con todo a la perfección.
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Como ya estamos en temporada –y no podemos dejar de pensar en este platillo– te compartimos la receta para prepararlo en la comodidad de tu hogar y la cantidad de tostadas que desees. Si tienes un reunión o simplemente tienes mucho antojo, sigue paso a paso las instrucciones y lograrás darle el toque como un chef experto. ¿Comenzamos?
Ingredientes:
– 300 gr de atún fresco cortado en cubitos
– 2 dientes de ajo
– 4 cucharadas de aceite de ajonjolí
– ¼ taza de salsa de soya
– ½ taza de mayonesa
– 1 cucharada de salsa chipotle
– 1 limón
– 1 aguacate
– ¼ de taza de cebollín picado para decorar
– 1 paquete de tostadas
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Instrucciones:
1. En un sartén coloca los ajos y el aceite de ajonjolí a fuego medio. Deja dorar por 3-4 minutos
2. Retira del fuego y agrega la salsa de soya y el jugo del limón. Revuelve bien.
3. Coloca los cubitos de atún en un bowl y báñalos con la mezcla.
4. Para crear el aderezo, en una taza mezcla la mayonesa y el chipotle.
5. En una tostada coloca los cubitos de atún bañados.
6. Corta unas slides de aguacate y móntalos.
7. Agrega el aderezo de chipotle y espolvorea el cebollín picado para decorar.
8. Si prefieres, agrega más salsa de soya encima y limón para darle más sabor.