Prepara esta salsa borracha con tequila Mayorazgo para tus carnes asadas

Sí, el plato principal es importante, pero las salsas son una gran parte del sabor de un platillo. Si ya dominas la parte de las verduras, carne o lo que sea al grill, ahora puedes lucirte con una buena salsa. ¿Qué tal una salsa borracha?

El chef y bartender Daniel Carrillo, embajador de Tequila Mayorazgo, creó una receta para una salsa borracha que enamorará a cualquiera. La salsa perfecta aporta un poco de picor y ayuda a balancear los ingredientes de un taco o de algún guisado. Será el acompañante perfecto para disfrutar con un toque picante y herbal por las notas de agave del tequila.

Prepara esta salsa borracha con tequila Mayorazgo para tus carnes asadas - salsa-borracha-2

Ingredientes:

– 2 oz o 60 ml de tequila Mayorazgo Cristalino
– 3 jitomates roma
– 2 chiles serranos
– ½ cebolla blanca
– 3 dientes de ajo
– 1 ramillete de cilantro
– Aceite
– Sal
– Pimienta

Instrucciones:

1. En un sartén vierte dos cucharadas de aceite y saltea a fuego medio los jitomates, los chiles serranos, la cebolla y los dientes de ajo por 5 minutos.
2. Agrega 2 oz de tequila Mayorazgo Cristalino y flamea para que se evapore el alcohol para tu salsa borracha.
3. Coloca los ingredientes en una tabla y pica hasta que tenga la consistencia deseada. Termina con cilantro picado y añade sal y pimienta al gusto. Tu salsa borracha está lista.