Tenemos la receta de una pizza healthy para dos en solo 30 minutos

Ya sea que hayan decidido quedarse en casa para descansar o cuidar la dieta, si invitaste a cenar a tu pareja este fin de semana, puedes lucirte y preparar tú mismo la cena. Sin tener que pasar muchas horas en la cocina, ni mucho menos ser un experto en gastronomía, cenarán delicioso y además saludable.

Bastará una visita corta al supermercado para conseguir todos los ingredientes. Aprende a preparar esta receta sencilla de pizza vegetariana, que estamos seguros ambos disfrutarán. Si ambos disfrutan de cocinar, lo mejor será hacerla juntos para salir de la rutina.

Tenemos la receta de una pizza healthy para dos en solo 30 minutos - receta-pizza-healthy-edited

Ingredientes:

– 1/2 cebolla morada, cortada en rodajas
– 1 pimiento rojo, sin semillas
– 1 pieza de calabaza zucchini, en rebanadas largas
– 1 chayote, en rebanadas largas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/2 cucharada de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta
– Base para pizza precocida
– 3 cucharadas de ajo picado
– 2 tazas de queso mozzarella rayado
– 1/3 taza de albahaca fresca

Instrucciones:

1. Con ayuda de una brocha, unta las verduras con aceite y espolvorea con sal y pimienta.
2. Asa a la parrilla y mantén a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Voltea cada 4-5 minutos por lado para la cebolla y el pimiento, y cada 3-4 minutos por lado para el chayote y la calabaza.
3. Separa la cebolla en aros y corta la pimienta en tiras. Unta la masa de pizza con ajo y espolvorea con 1 taza de queso.
4. Cubre con las verduras al grill, luego sirve el resto del queso.
5. Cocina la pizza, a fuego medio hasta que la masa esté dorado y el queso se derrita, aprox. unos 5-7 minutos.
6. Cubre con albahaca y ¡disfruta!