Gourmet

Tenemos la receta de una pizza healthy para dos en solo 30 minutos

Ya sea que hayan decidido quedarse en casa para descansar o cuidar la dieta, si invitaste a cenar a tu pareja este fin de semana, puedes lucirte y preparar tú mismo la cena. Sin tener que pasar muchas horas en la cocina, ni mucho menos ser un experto en gastronomía, cenarán delicioso y además saludable.

Bastará una visita corta al supermercado para conseguir todos los ingredientes. Aprende a preparar esta receta sencilla de pizza vegetariana, que estamos seguros ambos disfrutarán. Si ambos disfrutan de cocinar, lo mejor será hacerla juntos para salir de la rutina.

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Ingredientes:
– 1/2 cebolla morada, cortada en rodajas
– 1 pimiento rojo, sin semillas
– 1 pieza de calabaza zucchini, en rebanadas largas
– 1 chayote, en rebanadas largas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/2 cucharada de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta
– Base para pizza precocida
– 3 cucharadas de ajo picado
– 2 tazas de queso mozzarella rayado
– 1/3 taza de albahaca fresca

Instrucciones:
1. Con ayuda de una brocha, unta las verduras con aceite y espolvorea con sal y pimienta.
2. Asa a la parrilla y mantén a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Voltea cada 4-5 minutos por lado para la cebolla y el pimiento, y cada 3-4 minutos por lado para el chayote y la calabaza.
3. Separa la cebolla en aros y corta la pimienta en tiras. Unta la masa de pizza con ajo y espolvorea con 1 taza de queso.
4. Cubre con las verduras al grill, luego sirve el resto del queso.
5. Cocina la pizza, a fuego medio hasta que la masa esté dorado y el queso se derrita, aprox. unos 5-7 minutos.
6. Cubre con albahaca y ¡disfruta!